50€ offerts pour toute commande de 500€ minimum* avec le code - SEPT21 *hors vins en promotion, vins primeurs et vins rares. Valable une seule fois par client.

Duval-Leroy : Extra-Brut Prestige Premier Cru

Champagne - Champagne - Blanc - 12°
Duval-Leroy : Extra-Brut Prestige Premier Cru
225 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 37,50 € / unité
  • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
  • Paiement 100% sécurisé
  • Origine des produits garantie

Un champagne d’exception de la Maison Duval-Leroy floral et délicat

La propriété

Située à la pointe de la Côte des Blancs en Champagne, la Maison Duval-Leroy met un point d'honneur à respecter depuis sa création en 1859 ses 3 valeurs phares : protéger, perfectionner et transmettre. Très engagée au niveau écologique, la Maison Duval-Leroy propose des champagnes exprimant leur terroir et la typicité de chaque millésime.

Élégance, minéralité et luminosité définissent les champagnes de la Maison Duval-Leroy, reconnus pour leur grande complexité aromatique, leurs arômes et leur structure.

Le vignoble

Les vignes d’un âge moyen de 35 à 45 ans sont certifiées HVE niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne, tout comme l’ensemble du vignoble de la Maison Duval-Leroy.

Le vin

L’Extra-Brut Prestige Premier Cru est le fruit de 4 années de vendanges entre 2010 et 2014. Cette cuvée est composée de 50% de vin de la vendange 2014 et de 50% de vin de réserve provenant des vendanges de 2010 à 2013.

Ce champagne est présenté dans un flacon créé en 2006 par la Maison Duval-Leroy. Avec son col fin limitant les échanges gazeux et une couleur brune préservant le vin de la lumière, ce flacon est destiné aux vins les plus haut de gamme de la maison.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures sélectionnées. La malolactique est réalisée sans collage. Seulement 2% des vins sont vinifiés en barriques. L’élevage en bouteilles sur lies est d’une durée minimum de 24 mois. Le dosage de cette cuvée est d’environ 5 g/litre.

Assemblage

Extra-Brut Prestige Premier Cru de la Maison Duval-Leroy est issu d’un assemblage de chardonnay (65%) et de pinot noir (35%).

Dégustation

Robe
La robe jaune clair présente de brillants reflets argentés. L’effervescence est fine et le cordon persistant.

Nez
Le nez mêle des notes florales (aubépine, chèvrefeuille, citronnier) à de gourmandes notes d’amande, de pain grillé, de bois de santal et de fruits rouges.

Bouche
Sur la finesse et l’élégance, la bouche conjugue des arômes fruités avec une remarquable fraîcheur.

Accords mets et vins

Des sushis ou encore une souris d’agneau braisée aux herbes s’accordent parfaitement avec l’Extra-Brut Prestige Premier Cru de la Maison Duval-Leroy.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, l’Extra-Brut Prestige Premier Cru de la Maison Duval-Leroy peut patienter 3 à 5 ans pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

Parker : 92 / 100
Wine Advocate-Parker :
The NV Extra-Brut Prestige Premier Cru opens with a clear, bright, fresh, complex and slightly smoky bouquet driven by chalky and lemon-flavored Chardonnay from the Côte des Blancs (70%). These scents are intermixed with the intensity and juicy fruit of 30% Pinot Noir sourced in Vertus, Vallée de la Marne and Montagne de Reims. The wine tasted here is L7173NG31, which is based on the 2014 vintage (55%) plus 45% reserve wines from the vintages 2010 to 2013 (of of which 2% was aged in oak barrels). It is a medium-bodied and fresh but also intense, concentrated, pretty complex and persistent Premier Cru with a good structure and lingering fruit and grip. Disgorged in June 2017 with a dosage of five grams per liter.
Champagne
Alcool
12

Encépagement
Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir

Decanter
94

J. Suckling
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Duval-Leroy

Appellation
Champagne

Sucrosité
Extra Brut

Région
Champagne

Parker
92

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 2 ans

temperature
08-10

Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Viande Blanche / Volaille / Fromage frais / Apéritif

1.8.1