Gosset : Celebris Rosé Extra Brut 2007

 T.T.C.1 Bouteille avec étui (75cl)
Cette cuvée Celebris rosé 2007 Extra-Brut des champagnes Gosset ravira les palais les plus fins et les amateurs de champagne sans dosage. Paré d'une robe rose pâle avec des reflets rubis-cerise, ce vin présente un nez marqué par les arômes fruités de framboise, de fraise et de myrtille mais aussi par des notes plus fraîches de fleurs comme le lilas ou la violette. Au palais, ce Celebris rosé 2007 Extra Brut de Gosset est ample et frais. On y retrouve les saveurs fruitées de la fraise et de la framboise dans une sensation douce et enrobante qui se prolonge en finale sur des notes de pamplemousse rose. Cette cuvée est composée à 59% de Chardonnay et à 34% de Pinot Noir.
Parker : 96 / 100
Wine Advocate-Parker :
The brilliant 2007 Celebris Rosé Extra Brut might be better described as úil de perdrix, so subtle is its hue; cellar master Odilon de Varine commented that the idea behind the wine was not so much to produce a rosé as to produce a Celebris with more depth and richness. The wine wafts from the glass with a lovely bouquet of yellow orchard fruit, beeswax, pain d'epices and clear honey, followed by a full-bodied, broad and crisply fleshy palate with a deep and tight-knit core, a bright spine of acidity and a long, mineral finish. To my palate, this is the finest of Gosset's current releases, and it's well worth a special effort to seek out.
Champagne
Alcool
12

Vin liquoreux
Non

Wine Spectator
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Chardonnay/Pinot Noir

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Rosé

Producteur
Gosset

Sucrosité
Extra Brut

Parker
96

Allergènes
Contient des sulfites