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Guado al Tasso 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Guado al Tasso 2022 d'Antinori - Bolgheri DOC Superiore
Dégustation
Robe
Ce vin présente une robe rouge rubis intense.
Nez
Le bouquet aromatique révèle d'élégantes notes florales et de fruits rouges frais.
Bouche
En bouche, ce vin se distingue par sa texture subtile et soyeuse. L'équilibre est remarquable, soutenu par une structure tannique élégante.
Un Bolgheri Superiore d'exception signé Antinori
La propriété
La Tenuta Guado al Tasso, établie à la fin des années 1600 par la famille Della Gherardesca à Bolgheri, a été développée par Guido Alberto Della Gherardesca au 19ème siècle. Carlotta Della Gherardesca Antinori en prend la relève dans les années 1930, visant à transformer le domaine en un leader des vins de Toscane. Reconnue dans l'appellation DOC Bolgheri depuis 1994, la Tenuta Guado al Tasso est aujourd'hui une icône parmi les grands vins italiens.
Le vignoble
Implantée dans la prestigieuse appellation DOC Bolgheri, reconnue officiellement en 1994, la Tenuta Guado al Tasso est célébrée internationalement comme une référence emblématique parmi les grands vins italiens.
Le millésime
L'année 2022 a été marquée par de faibles précipitations depuis l'hiver jusqu'à une bonne partie de l'été. Les pluies de mi-août ont heureusement favorisé une maturation optimale des raisins. Ces conditions climatiques ont conduit à un parfait état sanitaire des baies, avec une réduction du développement végétatif et de la taille des grains, facteurs déterminants pour la concentration et la qualité du vin.
Vinification et élevage
Pour élaborer le Guado al Tasso 2022, les raisins ont fait l'objet d'une double sélection rigoureuse, avant et après l'égrappage. La fermentation alcoolique et la macération se sont déroulées en cuves inox pendant 18 à 25 jours. La fermentation malolactique a été réalisée en barriques. En février, les meilleures parcelles ont été assemblées, puis le vin a poursuivi son affinage en barriques neuves de chêne français, lui conférant structure et complexité.
Cépages
Ce grand vin toscan est issu d'un assemblage harmonieux de 44% de cabernet sauvignon, 31% de cabernet franc et 25% de merlot.
