Masseto : Massetino 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation de Massetino 2024

Dégustation

Robe
Ce vin dévoile une couleur rubis éclatante, sublimée par de délicates nuances violacées.

Nez
Le bouquet aromatique se montre particulièrement ouvert, offrant de belles notes de fruits rouges et de cassis. L'ensemble est enrichi par des senteurs de garrigue méditerranéenne ainsi qu'une subtile pointe balsamique.

Bouche
Au palais, ce cru se distingue par sa souplesse et sa grande harmonie. Il révèle une belle vivacité accompagnée de tanins à la fois perceptibles et parfaitement fondus. C'est un vin dynamique, d'une grande précision et remarquablement équilibré.

Accords mets et vins
Ce grand vin rouge s'accordera à merveille avec des viandes rouges grillées ou longuement braisées. Il accompagnera également avec brio des plats en sauce comme un civet de gibier, ainsi que des fromages affinés tels qu'un vieux pecorino.

Service et garde
Ce Massetino 2024 pourra être pleinement apprécié lors d'une dégustation après quelques années de garde, lui permettant de révéler toute sa complexité.

L'expression vibrante d'un grand vin de Toscana par Masseto

La propriété
Fondé en 1987, le domaine Masseto s'est rapidement imposé comme une référence incontournable en Toscane. Située sur la côte tyrrhénienne, cette propriété d'environ sept hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel. Aujourd'hui dirigée par la famille Frescobaldi, qui en est le propriétaire actuel, l'entité perpétue une philosophie d'intervention minimale pour laisser s'exprimer la nature. Avec l'arrivée de Marco Balsimelli à la direction technique, la célèbre marque continue de produire des cuvées d'une précision remarquable, alliant puissance et élégance au cœur de l'appellation.

Le vignoble
Situé sur la commune de Castagneto Carducci dans la province de Livourne, ce terroir d'exception profite d'un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. Les vignes évoluent sur une colline singulière composée de profondes argiles bleues datant du Pliocène. Ce sol compact impose un stress naturel à la plante, favorisant ainsi une concentration optimale des baies tout en préservant une belle fraîcheur grâce à l'influence maritime.

Le millésime
L'année a profité de conditions climatiques très clémentes. Les premiers mois ont offert des températures douces accompagnées de précipitations régulières, permettant de constituer d'excellentes réserves en eau. La vigne a ainsi montré une belle vigueur, exigeant un travail minutieux sur le feuillage. Dès la fin du mois de juin, la chaleur s'est installée, garantissant une maturation idéale des grappes. Enfin, une légère baisse des températures à partir de la mi-août a permis de conférer à ce vin d'IGT Toscana un équilibre parfait entre l'acidité, la concentration et la richesse aromatique.

Vinification et élevage
Les vendanges de ce Massetino 2024 se sont déroulées manuellement, parcelle par parcelle, entre la fin août et la mi-septembre, en utilisant de petites caissettes de quinze kilos. Après un éraflage et un pressurage délicat, les baies sont encuvées par gravité dans des contenants en béton, sans l'usage de pompes. Chaque lot est vinifié séparément avec des températures maintenues entre 25 et 28 °C. La macération s'étend sur une durée moyenne de 21 à 25 jours avec des extractions douces et des remontages quotidiens. Suite à une fermentation malolactique classique, le vin est élevé durant douze mois en barriques de chêne, dont la moitié sont neuves. L'assemblage final repose ensuite environ quatre mois en cuves béton avant sa mise en bouteille.

Cépages
90 % merlot
10 % cabernet franc