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Parker98/100
Dom Pérignon : Rosé Vintage 2002
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Évaluations et notation
Notation
Commentaire Robert Parker
Description
Les millésimés Rosés de la marque Dom Pérignon sont toujours des cuvées uniques et précieuses. On reconnait facilement le style Dom Pérignon par la fraicheur naturelle du vin, sa complexité aromatique et la précision dans sa construction. Ce millésimé 2002 rosé se pare d'une robe rose saumon brillant avec une effervescence fine, d'une juste abondance. Au nez, le bouquet de ce champagne est lumineux et complexe, sur des notes fumées, de fruits rouges et noirs comme la cerise ou la framboise. En bouche, la texture est soyeuse et pétillante, la chair est crémeuse et aromatique. Une vraie sensation de plénitude s'installe et s'étire sur de longs instants après chaque gorgée...
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