Emblème de l’élégance, la Maison Taittinger figure parmi les joyaux du patrimoine champenois. Entre héritage et innovation, cette Maison familiale signe une collection de champagnes d’exception.
Champagne Taittinger, un héritage unique et intemporel
Fondée en 1734 à Reims sous le nom de "Forest-Fourneaux", la Maison de Champagne Taittinger est l'une des plus anciennes Maisons de champagne. C'est en 1932 que Pierre Taittinger, homme d'affaires visionnaire, acquiert la propriété et y associe son nom, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère pour la Maison. Toujours dans le giron familial, la Maison de Champagne est aujourd’hui dirigée par Vitalie Taittinger, qui perpétue avec passion et engagement l'héritage familial.
Un terroir remarquable
La Maison se distingue par son terroir unique, situé au cœur de Reims, sur des collines en pentes douces et bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Le sol crayeux typique de la région champenoise offre une capacité de drainage idéale et contribue à l'extrême finesse de chaque cuvée. La Maison privilégie des parcelles d'exception, telles que celles de la Côte des Blancs pour ses chardonnays, et de la Vallée de la Marne et de la Montagne de Reims pour les pinots noirs et meuniers.
Une composition d’orfèvre pour une signature unique
L'élevage des champagnes Taittinger se distingue par une maturation prolongée, souvent au-delà des normes de l'appellation. Ce vieillissement en bouteilles, dans les crayères millénaires de la maison, apporte complexité et élégance aux précieux flacons.
Brut, Blanc de Blancs, Rosé… Chaque cuvée est une élégante invitation à explorer la diversité des grands terroirs champenois, où la finesse du chardonnay et la précision du pinot noir, s’harmonisent avec brio.
Des flacons d’exception aux multiples expressions
Le Brut Réserve de Taittinger, l’équilibre comme symbole : Ce champagne se distingue par sa finesse et son équilibre. Assemblé à partir de plus de 35 crus et élevé pendant trois ans dans les caves de la maison, il exprime une maturité exquise à travers des arômes délicats de fruits frais et de brioche.
Le Brut Millésimé, une ode à la complexité : Élaboré à partir d’une rigoureuse sélection de premiers et de grands crus, le Brut Millésimé fait l’objet d’un vieillissement en caves de 5 années. Son nez complexe se conjugue idéalement à un palais dont la fraîcheur et la trame fruitée sont soutenues par une belle persistance.
Le Brut Prestige de Taittinger, un champagne raffiné : Issu d’un assemblage précis d’une cinquantaine de crus, le Brut Prestige de Taittinger incarne élégance et finesse. Sa haute proportion de chardonnay (40 %) en fait une rareté parmi les champagnes non millésimés. Après 3 à 4 ans de vieillissement en cave, il révèle une robe jaune paille, un nez généreux de fruits jaunes, vanille et brioche, et une bouche fraîche et harmonieuse aux notes délicates de fruits et de miel. Raffiné et accessible, il se décline également en magnum.
Le Prestige Rosé de Taittinger, entre fraîcheur et rondeur : Le Prestige Rosé de Taittinger se distingue par sa palette aromatique soutenue et son élégance. Composé de 30% de chardonnay et 70% de pinot noir, dont 15% vinifiés en rouge, il dévoile un nez subtilement fruité ainsi qu’une bouche dont l’équilibre et la vivacité subliment le palais.
Élégance et rareté définissent le Comtes de Champagne Blanc de Blancs, issu exclusivement des cinq Grands Crus de la Côte des Blancs. Après un élevage de dix ans dans les crayères gallo-romaines, il révèle un bouquet complexe mêlant poire, agrumes et notes toastées. En bouche, sa tension et sa fraîcheur exaltent d’intenses saveurs fruitées.
Le Comtes de Champagne Rosé, un éminent rosé de gastronomie : Alliant la puissance du pinot noir des Grands Crus de la Montagne de Reims et la finesse du chardonnay de la Côte des Blancs, ce rosé d’exception séduit par son éclat raffiné. Fruit d’un assemblage comprenant des pinots de Bouzy vinifiés en rouge, cette cuvée millésimée révèle une robe dorée aux reflets rouges précédant un nez complexe puis une bouche ample et soyeuse, équilibrée par une fraîcheur minérale.
Porteuse d’un héritage riche, d’un savoir-faire transmis de génération en génération et d’un esprit visionnaire, la Maison Taittinger s'est imposée comme une référence incontournable dans l'univers du champagne, séduisant les amateurs et connaisseurs exigeants. Pour en apprendre davantage sur cette maison iconique, découvrez notre article Champagne Taittinger, un emblème du raffinement.
