Château Pape Clément 1993 - Millesima.fr
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Château Pape Clément 1993

SKU :1062/93

Peu de grands vins peuvent se prévaloir de sept siècles d'histoire et d'être nés de la passion d'un Pape. Clément V élu sous Philippe Le Bel en 1305 fut le premier propriétaire du Château Pape Clément à qui il donna son nom. Son propriétaire poursuit son oeuvre et crée une première en Bordelais en engrainant à la main la totalité de la récolte. Dans un souci d'excellence, les grains sont achemines par gravite dans des cuves bois de petite capacité, ainsi adaptées à la superficie de chaque parcelle, ou ils seront vinifies dans le plus grand respect du pied de vigne a la bouteille.

Wine Advocate-Parker :
An unimpressive medium ruby color is followed by a textbook Graves nose of berries, tobacco, and spicy scents with that notion of scorched earth and hot rocks. This is a lighter wine than the great 1990, but within the style of the vintage, it is well-balanced, exhibiting sweet, redcurrant, plummy fruit, undeniable elegance and finesse, and a soft, round finish. The wine is more pleasurable than the score indicates. Drink it over the next 7-8 years.

Alcool
Encépagement
R. Gabriel
Parker/WA
Wine Spectator