Domaine de Chevalier 2015 en primeur rouge- Millesima.fr
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Domaine de Chevalier 2015

SKU :1072/15 Bordeaux - Pessac-Léognan - Rouge - Détails
  • Parker/WA : 95-97
  • J. Robinson : 18

Le Domaine de Chevalier 2015 est un vin d'une densité toute maîtrisée. Ce Pessac-Léognan ne manquant pas de précision affiche en 2015 une expression aromatique d'une grande fraîcheur et obtient un profil gustatif d'une grande appétence. Les fruits noirs dominent avec éclat à l'olfaction tout en étant malgré tout dans une certaine rétension, une forme de réserve tant le vin est dôté d'une concentration remarquable. La fraîcheur du fruit, sa pureté de parfum, son caractère balsamique de cèdre à l'agitation donnent beaucoup de race à ce cru classé de Graves. En bouche, l'attaque est dynamique avec un support acide rafraîchissant tenant le vin du début à la finale. Le milieu de bouche est concentré avec raffinement, le grain du tanin somptueux, enveloppé, presque crémeux mais pourtant perceptible. La bouche est juteuse, pleine de fruits noirs. La finale d'une belle rémanence à la fois fruitée et balsamique. Certainement un grand Chevalier promu à une belle garde. Un vin droit, solide, sérieux!

Wine Advocate-Parker :
The 2015 Domaine de Chevalier is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot picked from 23 September until 15 October at just 35 hl/ha, matured in 35% new oak. It has a sophisticated bouquet that is more reserved than its peers. It possesses one of the most precise, detailed aromatic profiles that I have encountered from this estate, wonderfully poised with black fruit, incense and cold stone. It has wonderful focus and class. The palate is medium-bodied with very fine tannin, very complex with lightly peppered black fruit. What marks this Domaine de Chevalier is the reserve and precision on the finish, a wine that is holding something back for its secondary evolution, a salinity that beckons you back for another sip. What a fabulous, intellectual wine from Olivier Bernard. Expect four decades of drinking pleasure - probably more - given my experience of ancient vintages. Tasted three times with consistent notes.

Encépagement Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Cabernet Franc
Decanter 95
J. Robinson 18
R. Gabriel 18
Parker/WA 95-97
Wine Spectator 91-94
J. Suckling 96-97
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille DOMAINE DE CHEVALIER 33850 LEOGNAN FRANCE
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru classé
Couleur Rouge
Primeur Primeur
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Domaine de Chevalier
Mention qualité AOC
Région Bordeaux
Vignoble Graves
636,00 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • Une caisse de 24 Demi-Bouteilles (37,5cl)
  • Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
  • Une caisse de 6 Magnums (1,5l)
  • Une caisse de 1 Double-Magnum (3l)
  • Une caisse de 1 Jéroboam (5l)
  • Une caisse de 1 Impériale (6l)

Non disponible