La Chablisienne : Chablis 1er cru
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La Chablisienne : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2012

SKU :E1416/12 Bourgogne - Chablis - Blanc - 13° - Détails

Un vin blanc de Chablis 1er Cru long et ample

Produit dans l'appellation Chablis 1er Cru avec des vignes âgées de 25 ans en moyenne, le Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" de La Chablisienne est un vin blanc monocépage de Chardonnay. Cette cuvée bénéficie d'un terroir caractéristique de l'appellation, composé de sols et de sous-sols du Kimméridgien moyen et supérieur, avec une alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Le vin est élevé durant 15 mois sur lies fines, en cuves et en fûts.

À la dégustation, le Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2012 de La Chablisienne dévoile une robe de couleur jaune clair aux reflets verdâtres. Le nez développe principalement des senteurs empyreumatiques de bois et de fumé. La bouche est complexe et riche, exprimant une grande profondeur minérale typique du terroir. Ce vin, qui fait preuve de longueur et d'ampleur, laisse paraître une sympathique fraîcheur avec de savoureuses touches persistantes de vanille et de fruits.



Wine Advocate-Parker :
The 2012 Chablis 1er Cru Mont de Milieu is one premier cru that seems to lack vigor on the nose, appearing rather anonymous compared to its peers. The palate is crisp on the entry, but it lacks personality and the finish appears muddled. This was a perplexing showing.

Alcool 13°
Encépagement Chardonnay
Wine Spectator 88
Meadow 91
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille LA CHABLISIENNE 89800 CHABLIS FRANCE
Appellation Chablis
Couleur Blanc
Primeur Livrable
Kasher Non
Pays France
Producteur La Chablisienne
Mention qualité AOC
Région Bourgogne
Sucrosité Vins blancs secs
Vignoble Chablisien