Un vin rouge de Champagne rare et prestigieux
La propriété
Référence incontournable en Champagne, Francis Egly perpétue la quête d’excellence de ce domaine familial fondé après la Seconde Guerre Mondiale.
D’une surface d’un peu plus de 15 hectares, le vignoble de la maison Egly-Ouriet, situé sur des Grands Crus (Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et un Premier Cru (Vrigny) se compose de vignes âgées de 40 à 60 ans d’âge en moyenne.
Composées majoritairement de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier les champagnes Egly-Ouriet, issus d’une rigoureuse sélection massale et d’un soin méticuleux apporté tant à la vigne qu’à la vinification, expriment à la perfection les grands terroirs champenois avec une élégance et une précision rares.
Le vin
Le Côteaux Champenois Ambonnay Rouge 2018 de la maison Egly-Ouriet est issu de très vieilles vignes, sa production est donc très limitée.
Le millésime
2018 se caractérise par une production de pinots noirs de grande qualité, concentrés et d’une grande richesse aromatique.
Vinification et élevage
Ce Côteaux Champenois Ambonnay Rouge 2018 de la maison Egly-Ouriet est élevé en fût pendant 22 mois.
Le mise en bouteille est réalisée à la main, sans filtration.
Assemblage
Ce Côteaux Champenois Ambonnay Rouge 2018 de la maison Egly-Ouriet est un 100% pinot noir.
