Château Clarke 2019

Affiche un cadre de vanille franchement grillé autour d’un noyau d’arômes de cassis et de purée de prune, avec une touche de violette en arrière-plan. Focalisé et direct, avec l’accent de vanille qui domine jusqu’en finale. Merlot et Cabernet Sauvignon. À boire dès maintenant et jusqu’en 2026. 9 800 caisses produites, 2 000 caisses importées.

Une étude des sols réalisée lors de l’acquisition de cette propriété par Baron Edmond de Rothschild en 1973 a conduit au replantage du vignoble de 55 hectares, sur calcaire et argile, avec une majorité de Merlot mieux adapté, fait atypique pour le Médoc – représentant 70 % de cet assemblage aux côtés de 30 % de Cabernet Sauvignon. Des touches florales de rose et de violette se mêlent au chocolat noir et aux fruits noirs au nez, avec un parfum capiteux, des accents d’orange amère. Vif et lumineux, l’acidité s’impose d’emblée, salivante mais sans excès d’âpreté, laissant place à une minéralité assez marquée qui vous ancre clairement sur le calcaire. Élancé, précis et d’une grande finesse de détail – beaucoup de nuances autour de la fraise et de la cerise – à la fois ample et légèrement mâchu, mais avec du mordant ; les tanins sont magnifiquement intégrés et portent une longue finale qui combine fruit, texture crayeuse et une forte minéralité. Un vin de gastronomie avec tant d’atouts. Élégant et expressif, persistant, frais, juteux, gourmand et d’une grande buvabilité. Élevage de 16 mois, 100 % en fûts, 2/3 neufs, 1/3 d’un vin.

Un caractère fumé et terreux avec des arômes de prunes mûres et de myrtilles, ainsi que des notes de vanille, de chocolat et de réglisse. Corps moyen à plein, profil poli et compact avec des tanins fermes et mâchus, et un fruit lumineux et savoureux. Un peu serré, mais il révèle une vivacité qui le rend facile à boire. 70% merlot et 30% cabernet sauvignon. Meilleur après 2024.

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Échantillon de fût. Robe pourpre soutenue. Nez élégant et frais mais un peu discret. Bouche vive avec une belle trame tannique. Plus linéaire que large (changement de style depuis 2016). Finale légèrement sèche mais qui devrait à nouveau se dissiper. (JL)

Frais, vif, souple et savoureux, avec une acidité marquée, croquante, centrée sur les fruits rouges à noyau, une bouche de corps moyen et une finale vive. Le vin est un assemblage de 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon et sera à son meilleur dans sa jeunesse fruitée et exubérante. À boire de 2022 à 2032.

Des mûres bien mûres, des cassis plus sombres, du tabac et une touche d’herbes et de fleurs cédriques se dégagent du 2019 Château Clarke, un Listrac de qualité, de corps moyen, équilibré et concentré, à boire au cours de la décennie à venir.

Kunz Fassprobe 2020 : (70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 14 % vol. d’alcool, production 200'000 bouteilles) Bouquet rouge-fruits, soyeux, groseilles, cassis rouge, bois, fumée. Bouche élancée, ferme, avec une légère fruité, structure bourgeoise, aromatique moyenne, finale amère.

(70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 14% vol. alcool, production 200'000 bouteilles) Bouquet rouge fruité et soyeux, groseilles, cassis rouge, bois, fumée. Bouche élancée et charpentée avec une légère fruité, structure bourgeoise, aromatique moyenne, finale âpre. 17/20 2025 - 2036

Belle profondeur de fruit au nez, qui se prolonge en bouche avec des notes de cassis, de mûre et de framboise. Les tanins crayeux restent encore un peu austères à ce stade, mais l’ensemble présente une belle profondeur et a été travaillé avec soin. Premier domaine bordelais acquis par Baron Edmond de Rothschild en 1973, Château Clarke enchaîne les millésimes de belle qualité, et celui-ci est à surveiller.

Le château cultive son style plutôt opulent et mûr, assis sur une large majorité de merlots. Le 2019 ne bascule toutefois pas et demeure équilibré, avec un fruité mûr mais pas compoté, enrobé par un boisé chic.

Le nez est élégant, joliment racé et offre une certaine puissance en délicatesse. On y retrouve des notes de réglisse, de griotte et plus légèrement de cassis écrasé associées à une touche de violette, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et à une pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, fraîche, élégante et offre de l’énergie, une jolie trame acidulée ainsi que de la délicatesse dans sa relative puissance et dans sa petite richesse. En bouche, ce vin exprime des notes de griotte, de framboise éclatante/acidulée et plus légèrement de prune rouge acidulée/juteuse associées à une touche de mûre juteuse, à des pointes de badiane, de minéralité racée, à une subtile pointe de graphite ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et de chocolat. Les tannins offrent de la souplesse. Un bon travail sur les amers. Un fruit juteux mais frais.

La dernière cuvée du domaine familial Edmond de Rothschild est impressionnante. Sa richesse et sa densité sont traversées par des tanins mûrs et une belle acidité. Les arômes de mûre sont encore jeunes, avec de la richesse et une structure équilibrée. À boire à partir de 2026.