Château Clerc Milon 2016

D’une grande densité, juteux et pourtant raffiné, il possède du nerf, de l’éclat et de la chair, une excellente qualité de tanins, complet : l’un des coups de cœur de l’année.

Une version fraîche et élégante, avec une minéralité crayeuse qui s’étire du début à la fin. Des saveurs succulentes de prune et de cassis s’enroulent autour de l’ensemble et l’absorbent facilement au départ. Puis de jolies notes de violette et de lilas parent la finale, tandis que la minéralité s’affirme légèrement. À déguster de préférence entre 2023 et 2035.

Ce cinquième cru, acquis par Mouton-Rothschild en 1970, a été revitalisé par l’équipe de Mouton au cours de la dernière décennie, notamment à la vigne, et dépasse désormais largement son classement. Clerc-Milon possède environ 41 hectares et a inauguré en 2011 un nouveau chai moderne au design élégant. Une immense majorité des vignes ont plus de 50 ans. En 2016, les vendanges se sont déroulées du 26 septembre au 15 octobre, et l’assemblage est de 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot et 1% Carmenere. Le vin est sombre, minéral et poli, très sophistiqué, précis et pur, avec des arômes intenses de fruits mûrs et de réglisse, et une texture particulièrement soyeuse.

Des pierres chaudes concassées et des baies noires jaillissent du verre. Corps plein, fruit très dense et tanins puissants, tout en restant agile et lumineux, avec beauté et énergie. Tellement musclé et tonique. Un Clerc vraiment exceptionnel pour l’avenir. Un caractère inébranlable. À essayer après 2024.

Dégusté à l’aveugle. Assez élancé et raffiné. Un pur-sang ? Mais une certaine note verte traverse l’ensemble. Pour les puristes. (JR)

Le 2016 de Clerc Milon est saisissant. Ici, l’interaction entre un fruit dense et une structure de soutien donne un vin merveilleusement abouti et expressif. Les fruits bleus à noyau sombres, la réglisse, la lavande, les épices et le menthol sont tous magnifiquement définis dans le verre. Le caractère aromatique et la structure des deux Cabernets s’expriment avec une énergie et une précision remarquables. Le 2016 possède suffisamment de densité et de pedigree pour bien évoluer pendant de nombreuses années.

Fumez un cigare dans une boutique de fleurs et entourez-vous d’un boisseau de groseilles et de prunes rouges, et vous aurez une idée des arômes ici. Le vin est élégant, souple, soyeux, raffiné et vibrant, avec une douceur et une pureté des baies rouges et des épices en finale. À boire de 2023 à 2040.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, éclaircissement discret sur le bord, fines notes de confiture de fruits des bois, une touche de cassis et de mûre, délicates nuances d’épices de chêne. Juteux, fruit de baies prononcé, tanins fins et intégrés, une pointe de nougat, très élégant, persistant, très équilibré ; un vin qui promet des décennies de plaisir.

Un Pauillac bien construit au nez discret offrant du cassis mûr, de la prune, du grain de café et une fine touche toastée. Bouche dense et musclée avec un noyau de tanins mûrs et une finale longue et élégante. Très stylé, avec un grand potentiel.

J’ai pu déguster le 2016 Château Clerc Milon à plusieurs reprises et il s’est toujours montré brillant, affichant une robe rubis/pourpre profonde ainsi que des arômes et saveurs séduisants de crème de cassis, de cuir de selle neuf, de chêne épicé et de graphite. Profond, puissant et magnifiquement concentré, c’est une véritable rock star de Pauillac qui se gardera 30 ans ou plus. L’assemblage est de 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, le reste en Petit Verdot et Carménère, le tout élevé 16 mois en fûts de chêne français dont 50% neufs.

Pourpre profond avec un cœur intense et un bord violacé. Bonbons de cassis au nez ouvert, suivis de purée de framboise et de jus de griottes. En bouche, puissant, à la texture soyeuse et à la trame tannique serrée, puis il saisit et déploie une énergie croissante – un « PPP » (Pauillac-Power-Pack) avec une finale très longue et un potentiel immense.

Kunz Fassprobe 17 : (55 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot, 1 % Carménère) Nez profond, puissant et épicé, baies noires, raisins de Corinthe, prunes, réglisse, graphite, tabac. Bouche puissante, finement tissée et aromatique, avec un fruit sombre, velouté et intense, beaucoup de beaux tanins, une structure concentrée et musclée, une aromatique variée, une finale très longue et dense. Peut encore gagner en ampleur.

Nez concentré, dense, puissant et complexe, cassis noir, bois nobles, graphite, menthe, légère touche d’eucalyptus. Bouche dense, veloutée, élégante, puissante et fraîche, avec beaucoup de tanins fins, un fruit sombre et crémeux, une structure classique et concentrée, une aromatique concentrée, finale longue, dense et pleine. 19/20 2024 - 2048

Il a mis du temps à se révéler, car c’est un vin musclé avec une trame tannique puissante et ciselée, mais à l’approche de ses neuf ans on commence vraiment à en apprécier tout l’éclat. Attendez-vous à de la framboise, de la canneberge, de la pâte d’olive, de la sauge, du romarin grillé et du poivre concassé, avec des notes plus douces de caramel toasté. Superbe, direction Jean-Emmanuel Danjoy, 50% de bois neuf.

Le 2016 Clerc Milon est un assemblage de 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot et 1% Carmenere. D’un grenat profond aux reflets pourpres, il jaillit du verre avec des notes de crème de cassis, de prunes confites et de cerises enrobées de chocolat, avec des touches d’anis étoilé, de truffe et de terre fertile. De corps moyen à plein, le palais est rempli de fruits noirs mûrs et riches, soutenus par des tanins à grain fin et une belle fraîcheur, avec une finale d’une grande longueur et d’une pureté remarquable.

Robe très dense, corps imposant, grande fraîcheur en retour de bouche, une réussite.

Le 2016 confirme sa très belle tenue, c'est un vin intense, puissant et de très belle définition. Il s'est refermé, mais le muscle est là. Patience.

Petits fruits noirs, Zan, mûre et myrtille. Bouche fraîche, tendue, dynamique, beau touché de bouche, tanins ronds et enveloppés, finale longue.

Rouge grenat profond aux bordures pourpres. Superbe bouquet qui brille par sa subtilité et sa complexité. Très belle symbiose entre les classiques notes de terroir (cèdre, graphite) et une multitude de fruits tels que mûres et cerises. Finalement, je relève également des notes épicées. Mise en bouche compacte, crémeuse. Au palais, le vin surprend par son ampleur. Il a du gras, de la puissance et, évidemment, de la finesse ! C'est bien là une très belle aptitude à contenir sa force, lorsqu'on la conjugue avec de la délicatesse. Les tannins sont soyeux, crémeux et dotés d'un grain très fin. Ils ont la matière nécessaire pour rivaliser avec une vive structure qui, elle, confère de la race et tient le fruit, jusqu'en fin de bouche, de manière persistante.

Le nez est frais, fruité et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise sauvage et plus légèrement de myrtille sauvage associées à de petites/fines touches de fleurs (bleuet…), à de fines pointes de poivre gris, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de cacao (en fond) et à une imperceptible pointe de muscade/zan. La bouche est fruitée, juteuse, élégante et offre une jolie définition, de la gourmandise, une jolie suavité, du gras, une bonne fraîcheur, de la puissance, de la minéralité (minéralité racée) ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse et de fraise charnue/juteuse associées à de petites touches de framboise charnue, de cassis juteux ainsi qu’à des pointes de petites baies, de bleuet et à de très discrètes pointes de bâton de réglisse/zan. Les tannins sont élégants et structurants.

Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez intense, au fruité mûr et épicé. Caressant en entrée de bouche, juteux au milieu, avec un corps fondant et savoureux, le vin glisse, puis se trame avant de s'achever long et sans angle.