Château d'Armailhac 2019

Un grand vin rouge de Pauillac séveux et suave

La propriété

Grand Cru Classé en 1855, Château d’Armailhac tient son nom de la famille d’Armailhacq qui en devient propriétaire en 1660. Son histoire est marquée par des précurseurs de la viticulture moderne comme Armand d’Armailhac.  C’est en 1933 que le baron Philippe de Rothschild acquiert la propriété, ensuite reprise par sa fille, la baronne Philippine de Rothschild. Aujourd’hui, ses trois enfants, Camille et Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild assurent la continuité familiale et perpétuent avec passion et ce même attachement au terroir, cette recherche d’excellence et d’innovation à la vigne comme au chai.

Le vignoble

Les 76 hectares du vignoble de Château d’Armailhac, dont l'âge moyen est de 40 ans, s’étend sur trois croupes. Cette répartition lui permet de bénéficier de toutes les typicités de l’appellation Pauillac. Son terroir, composé en majorité de graves profondes, de sols argileux à argilo-calcaires ainsi que de sables graveleux, est planté en cépages classiques du Médoc. Issus de sélections massales très anciennes, ses cabernets francs, remarquables et en proportion importante, sont une signature de ce cru.

Le millésime

Après un hiver doux et un printemps frais suivi de fortes précipitations en juin, l’été s’est déroulé sous des températures élevées. Les rares précipitations ont évité un stress hydrique à la vigne. Au château d’Armailhac, les vendanges ont débuté le 19 septembre pour s’achever le 9 octobre. Elles ont mis à jour une récolte généreuse, tant en termes de quantité que de qualité. Les vins affichent des couleurs intenses, des degrés alcooliques élevés tandis que les tanins sont de très belle facture.

Assemblage

Cabernet sauvignon (62%), merlot (27%), cabernet franc (9%), petit verdot (2%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château d’Armailhac 2019

Dégustation

Robe
En primeur, Château d’Armailhac 2019 présente une robe sombre couleur rouge aux reflets grenat.

Nez
Intense et très aromatique, le bouquet délivre des notes de fruits noirs alliées à des notes poivrées et épicées.

Bouche
Une attaque séveuse précède un palais à la texture onctueuse et aux tanins parfaitement intégrés. Sur des notes florales et réglissées, la finale se prolonge longuement et avec élégance.