Cuvée Auguste du Château Troquart 2009

La robe de la cuvée Auguste élaborée par le château Troquart est dense violacé, sombre, avec de beaux reflets bleutés. L'attaque olfactive est poivrée (4 baies) et s'affirme très expressive, riche, très gourmande sur les fruits noirs (cassis, mûre écrasée) et rouge pour la fraise des bois. Jolies notes lactées de cerise bigarreau mêlées de fragrances de violette caractéristiques. L'agitation de ce Saint-Georges Saint-Emilion respire la fraîcheur sur fond de réglisse. Ce vin est solaire mais frais, d'une belle densité aromatique. En bouche, l'attaque est franche et d'une grande vivacité. Beaucoup de matière. Les tanins sont gras, voire crémeux avec un grain serré très civilisé. La rétro-olfaction de poivre, de cerise et de thym sur touche balsamique amène de l'originalité au nectar. Bien que la finale soit plus timide que le nez (le vin est un peu fermé), nul doute que ce vin possède un fort potentiel. Malgré ses 13,5%, cette cuvée Auguste offre une bonne digestibilité. La vinification est très soignée ! L'ouverture en 2015 pourra se prolonger jusqu'en 2030 pour l'apogée. Vin d'un avenir sérieux plus qu'évident !