Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Clos Windsbuhl" 2022

Récolté très tard à la mi-septembre, le 2022 Clos Windsbuhl Hunawihr Riesling offre un bouquet très profond, riche et intense, porté par le citron vert et le calcaire, très distinctif, riche, frais, légèrement frais et citronné. Rond et généreux en bouche, c’est un Windsbuhl Riesling puissant, complexe et très salivant, doté de la générosité et de la finesse (y compris en termes d’acidité) d’un grand cru, avec une finale citronnée (et amère). Le vin est ample et juteux, mais aussi raffiné et frais dans toute sa minéralité. Il est également très riche et puissant sans être du tout porté par l’alcool. La salinité est superbe ici et s’entrelace avec des tanins et de nobles amers. 4 400 bouteilles. 12,46 % d’alcool indiqué. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en avril 2024.

À la fois puissant et cristallin, ce riesling sec à la structure dense est fait pour la garde. Extrêmement citronné et salin en bouche, de moyenne à pleine, puis si compact sur la finale très longue et incisive, aussi affûtée qu’un fleuret. Le dernier riesling récolté dans ce millésime, mais avec le degré d’alcool le plus bas et l’acidité la plus élevée. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Déjà agréable à boire, mais idéal à partir de 2026.

Le Riesling Clos Windsbuhl 2022 provient d’un site « bucolique », explique Humbrecht, entouré de forêts et de champs en altitude. Il repose sur un calcaire triasique rocheux. Le vin présente au nez de légères notes pierre à fusil et de noix. La bouche est également pierreuse, tendue et lumineuse, mais fluide comme une eau de source limpide, rafraîchissante, avec toujours plus d’agrumes qui s’affirment. Le zeste de citron et une belle vivacité rendent l’ensemble agréablement acidulé et délicieusement palpitant. (Sec)

Sompteux volume et profondeur de chair dans le riesling du Clos Windsbuhl, un vin digeste à l'allonge radieuse, plein de réserves et qui s'inscrit dans les grands millésimes de ce terroir.

Issu de Hunawihr, ce Riesling affiche à peine 12,46 % d’alcool et 2 g de sucre résiduel. Terroir de Muschelkalk, calcaire moins incisif que l’oligocène. Le bouquet, subtil, révèle moult facettes avec des nuances de menthe, d’abricot et d’épices douces complétées par une touche minérale. Vif et salin en bouche, ce Clos Windsbühl profite d’une colonne vertébrale stricte qui assure sa droiture, sans l’empêcher d’exprimer une générosité sapide. Très belle bouteille qui mérite un peu de patience.