Lucien Bernard : Cuvée XO N°1

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Cuvée XO N°1 de Lucien Bernard

Dégustation

Nez

Le nez révèle des arômes de fruits mûrs et de boîte à cigare accompagnés de notes de fruits confits, d'abricot, de raisins secs et de miel. La pêche mûre apporte une touche de fraîcheur tandis que l'élevage en fûts de chêne dévoile des nuances de noix, d'amande et de pruneau. Des notes de boîte à cigares complètent ce bouquet complexe.

Bouche

La bouche se montre fruitée, ronde et onctueuse. L'ensemble est persistant et gourmand, parfaitement équilibré, sans amertume ni astringence. La longueur en bouche est remarquable, soulignée par des notes de vanille.

Accords et moments de dégustation

Ce brandy XO est idéal pour accompagner des plats raffinés. Il se déguste pur, sur glace ou en long drink selon les préférences.

Un brandy XO d'exception signé par la maison bordelaise Lucien Bernard

Lucien Bernard, premier producteur de brandy en Europe

Fondée en 1928 à Bordeaux par Lucien Bernard, ancien combattant de la Première Guerre mondiale, la Maison éponyme s'impose aujourd'hui comme le premier producteur de brandy en Europe. Propriété de la famille Bernard répartie entre 390 actionnaires familiaux, l'entreprise est présidée par Jean Bernard qui dirige le groupe depuis son siège social bordelais. Implantée sur trois sites stratégiques en bord de Garonne, Lucien Bernard maîtrise une palette exceptionnelle de plus de 200 types d'alcools distincts, issus de vins, grains, pommes et betteraves. Avec 35 millions de litres en vieillissement dans les plus vastes chais de brandy d'Europe, la Maison approvisionne les plus grands noms internationaux des spiritueux, affirmant son excellence dans les assemblages haut de gamme d'eaux-de-vie de vin.

La Cuvée XO N°1, une édition limitée pour célébrer 90 ans d'histoire

Le Brandy Lucien Bernard Cuvée XO N°1 est une cuvée anniversaire en série limitée à 5 864 unités numérotées, créée pour célébrer les 90 ans d'histoire de la Maison. Cette eau-de-vie de vin classée XO est élaborée à partir d'un assemblage complexe provenant de 4 pays, 3 cépages et 2 méthodes de distillation. La composition se répartit ainsi : 2/3 d'Afrique du Sud, 1/4 des Charentes, 1/18 d'Armagnac et 1/100 d'Australie. Produit à Bordeaux, ce brandy est issu à 100 % de vin pur et bénéficie d'un élevage en fûts de chêne français, avec un minimum de 6 mois en petits fûts de chêne ou 12 mois en grandes cuves.