Tardieu Laurent : Côte-Rôtie "Vieilles Vignes" 2022
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Description
Un vin rouge de Vallée du Rhône d’une grande profondeur, alliant équilibre et noblesse
La propriété
Porté par une véritable passion pour le vin et les grands terroirs, Michel Tardieu crée en 1996, avec son épouse, le Domaine Tardieu-Laurent. Au fil du temps, cette maison familiale s’impose comme une référence incontournable dans la Vallée du Rhône, saluée pour ses cuvées emblématiques.
Depuis deux générations, le domaine s’attache à révéler la richesse de terroirs prestigieux – Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage… – en produisant des vins à la fois subtils, précis et empreints d’élégance, grâce à une vinification exigeante.
Le vin
Le Côte-Rôtie "Vieilles Vignes" est issu exclusivement de terroirs renommés de la Côte Brune, tels que Landonne, Lancement et Chavaroche. Les vignes, enracinées au cœur des coteaux, ont en moyenne plus de 60 ans, conférant au vin une profondeur et une intensité remarquables.
Vinification et élevage
La vinification est conduite en grappes entières, sans éraflage. Le vin est ensuite élevé selon un protocole en deux étapes : 12 mois en fûts de chêne (neufs et de second usage), puis 12 mois supplémentaires en foudres, afin d’affiner son expression aromatique et sa structure.
Assemblage
Cette cuvée "Vieilles Vignes" de Côte-Rôtie signée Tardieu-Laurent est composée à 100 % de syrah, cépage emblématique de l’appellation.
