Passionné par le vin, Pierre-Jean Villa débute sa carrière en commercialisant des vins de Bourgogne puis, à partir de 1992, gère la production et la commercialisation de grands domaines bourguignons tels que Mommessin et le Clos de Tart.
Pierre-Jean Villa revient en 2003 en Vallée-du-Rhône et participe à l’aventure initiée en 1996 par Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, afin de planter un vignoble sur les coteaux escarpés de Seyssuel et d'y produire les vins du Domaine des Vins de Vienne.
En 2009, Pierre-Jean Villa crée son domaine au sein de sa ville natale, Chavanay, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Sur les conseils de Georges et Christine Vernay, il acquière une parcelle de Saint-Joseph et une de Condrieu sur lesquelles il plante des vignes sur des terrasses escarpées où il est impossible de faire intervenir des machines.
La ténacité, le travail et les conseils de ses amis vignerons permettent à Pierre-Jean Villa de réussir son pari fou.
Cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, le vignoble s’étend aujourd’hui sur une surface de 17 hectares répartis de part et d’autre du Rhône, sur les appellations emblématiques de Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ainsi que les coteaux de Seyssuel. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne et l’encépagement est composé exclusivement de syrah pour les vins rouges et de viognier (70%) et de roussanne (30%) pour les blancs.
Pierre-Jean Villa apporte un soin méticuleux tant au travail de la vigne qu’à la vinification.
Soucieux de produire de grands vins exprimant avec authenticité leur terroir et l’éthique du vigneron, Pierre-Jean Villa porte une attention rigoureuse au maintien de la vie microbienne des sols, au respect de la vigne et à une intervention minimaliste lors des vinifications (utilisation de levures indigènes, respect du calendrier lunaire pour les travaux de soutirage et de mise en bouteille) pour parfaire ses cuvées après un élevage allant de 12 à 24 mois.
Adulé par les amateurs et encensé par la critique (4 étoiles Bettane & Desseauve, 2 étoiles RVF), Pierre-Jean Villa, « l’un des vignerons les plus doués de sa génération » selon Bettane & Desseauve, produit de grands vins reconnus pour leur fraîcheur, leur gourmandise, leur finesse et leur extrême précision.
