Domaine Combier

Précurseur et visionnaire, Maurice Combier choisira dès 1969 de convertir sa propriété en agriculture biologique. Pour Laurent Combier, son fils qui le suit dans la même voie, un grand vin est le fruit du travail accompli à la vigne dans le respect total du terroir. Aussi, toutes les plantations sont en sélection massale pour préserver la typicité des cépages. Chaque intervention à la vigne est ajustée au plus près en fonction du caractère des sols, du calendrier lunaire et de la vie de la plante. Tout est question d'équilibre. Le Domaine s'étend sur 25 hectares, dont le coeur reste le Clos des Grives. Cette parcelle de 9,5 hectares au sud de l'appelation Crozes-Hermitage est la mémoire du Domaine Combier: 4 hectares ayant été plantés en 1952.

Domaine Combier

 

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  • Les prix légers
    22,69 €
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  • Les prix légers
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