Le Château des Tourettes est un domaine viticole d'exception qui allie beauté des paysages et qualité des vins du Luberon. Depuis 1997, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen y cultivent avec passion des cépages soigneusement sélectionnés, créant ainsi des vins uniques et singuliers. Leur engagement en faveur d'une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement permet de révéler tout le potentiel de ce vignoble d'altitude, offrant aux amateurs des cuvées authentiques et expressives, produites en Vin de France.
Localisation et superficie du vignoble du Château des Tourettes
Le Château des Tourettes est situé au sud de la Vallée du Rhône, à quelques kilomètres de la commune d’Apt. Implanté à 420 mètres d'altitude environ, le vignoble bénéficie de conditions idéales pour une maturation lente et optimale des raisins.
Quelle est l'histoire du domaine ?
En 1997 le couple, propriétaires du Domaine Guffens-Heynen, est séduit par la beauté des paysages de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur et acquiert le Château des Tourettes.
Dès leur arrivée, ils ont entrepris de restructurer le vignoble, malmené par des années de traitements chimiques. Ils ont ainsi consacré plusieurs années à un travail acharné et méticuleux, surgreffant certaines vignes et arrachant puis replantant d'autres avec des cépages adaptés.
Tout ce qu'il faut savoir sur le Château des Tourettes
Situation et exposition
Du fait de son altitude, le vignoble du Château des Tourettes bénéficie ainsi d'une exposition et d'un ensoleillement particulièrement favorables à la culture de la vigne.
Les 15 hectares de vignes tiennent leur singularité d’une mosaïque de parcelles et de cépages regroupant chardonnay, roussanne, marsanne, viognier pour les blancs (environ 7 hectares) et syrah, grenache, cabernet-sauvignon pour les rouges (environ 8 hectares).
Géologie
Les sols du domaine sont principalement composés de calcaires et d'argiles, offrant des conditions propices à l'épanouissement des cépages plantés.
Climat
Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, est tempéré par l'altitude du vignoble, permettant une maturation lente et optimale des raisins.
Pratiques culturales
Les vignes du Château des Tourettes sont conduites de façon raisonnée, avec un respect constant de l'environnement. Les traitements chimiques sont bannis au profit de méthodes plus naturelles et respectueuses de la biodiversité.
Vinification
Un soin particulier est apporté à la vinification et à l'élevage de ces vins. Les vendanges sont toujours manuelles, avec un tri rigoureux des raisins à la vigne. Les blancs sont pressurés de façon douce et maîtrisée, puis fermentés en fûts ou cuve béton avant un élevage de 10 mois. Les rouges sont éraflés et macèrent entre 20 et 25 jours avant d'être élevés pendant 1 an en fûts neufs ou de deux ans selon les cépages.
Des vins de France alliant richesse, fraîcheur et tension
Les vins du Château des Tourettes se distinguent par leur originalité et leur caractère, résultant du choix de cépages inhabituels pour la région. Si cette singularité prive certains vins de l’appellation « Côtes de Luberon », elle leur confère une identité propre et une réelle différence par rapport aux autres vins de cette zone viticole. Les vins sont ainsi produits en Vin de France, à l’image de « Tinus », vin issu d’une collaboration en 2016 avec l’œnologue conseil Stéphane Derenoncourt. Portant le prénom du grand-père de Jean-Marie Guffens, ce vin rouge séduit par sa richesse et son profil aromatique singulier.
En somme, le Château des Tourettes est un domaine d'exception qui, grâce au travail passionné et respectueux de deux passionnés, révèle tout le potentiel de son terroir et offre des vins de France dont la précision, la structure et l’équilibre reflètent harmonieusement l’expression et les nuances des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône.
