Tire-Bouchon The Durand
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Description
The Durand : l'excellence
Créé par le collectionneur et ingénieur Mark Taylor, The Durand est développé et commercialisé par Wining Taylors, LLC (Atlanta) depuis 2007. Le nom rend hommage au sommelier Yves Durand, mentor de l’inventeur. L’entreprise s’est spécialisée dans un outil unique, devenu une référence auprès des sommeliers, cavistes et collectionneurs pour l’ouverture de vieux millésimes aux bouchons fragiles
Un incontournable tire-bouchon signé The Durand
Le Tire‑Bouchon The Durand est un dispositif breveté en deux parties qui combine une vis et un bilame de type Ah‑So. La vis traverse d’abord le bouchon pour le stabiliser, puis les lames glissent entre liège et verre; l’ensemble forme un verrou croisé permettant une extraction lente et contrôlée, préservant l’intégrité des bouchons anciens, souvent friables au-delà de 30 ans. Plébiscité pour sa fiabilité sur les vins matures, il protège le vin de la chute de débris provenant du bouchon.