Dom Pérignon :  Jeff Koons 2004 - Millesima.fr
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Dom Pérignon : Vintage Edition Limitée by Jeff Koons 2004

SKU :3217/04 Champagne - Blanc - 12.5° - Détails
  • Parker/WA : 95

Le Dom Pérignon 2004 présente un nez qui révèle des notes de fruits blancs et de fleur séchée. Les caractères classiques de la torréfaction complètent l'ensemble pour donner un champagne d'une maturité accomplie. En bouche, le vin évolue entre densité et légèreté. La précision est fine, ciselée et se conclut sur une note épicée. Le Dom Pérignon 2004 est un champagne racé que son chef de cave, Richard Geoffroy, compare à son glorieux aîné de 1970. D'une belle complexité aromatique, la structure est profonde. En vieillissant, le style unique est plus complexe. La fraîcheur est préservée grâce à l'expression du binôme Chardonnay et Pinot noir. Alors que le Chardonnay offre la première sensation de vivacité et de vibration en bouche, le Pinot Noir apporte la longueur au vin. Le coffret de cette édition limitée a été dessiné par Jeff Koons qui est l'incontestable icône du monde de l'art contemporain et qui avait également créé l'étiquette du Mouton-Rothschild 2010.

Wine Advocate-Parker :
Lily-of-the-valley perfume and scents of lightly toasted brioche and almond rise from the glass of Moets 2004 Brut Dom Perignon, along with hints of the apricot, pear and grapefruit that then inform a luscious and creamy yet strikingly delicate as well as consummately refreshing palate. Sweet-saline savor of scallop also already intimated in the nose lends compulsive saliva-inducement to a ravishingly rarified and persistent finish, joined by alkaline, nutty, liquid-floral, and nori seaweed notes for a performance of head-scratching subtlety and intrigue. (In case my description hasnt already made clear, we have here inter alia a fantastic sushi wine.) This will be worth following for at least the next 6-8 years, in the course of demonstrating that iconic status as a luxury brand, and elevated (albeit secret) production numbers by no means preclude a wine of understated as well as profound beauty.

Alcool 12.5°
Encépagement Pinot Noir/Chardonnay
Parker/WA 95
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille MOET HENNESSY DIAGEO 92411 COURBEVOIE CEDEX FRANCE
Appellation Champagne
Couleur Blanc
Primeur Livrable
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Dom Pérignon
Mention qualité AOC
Région Champagne
Sucrosité Brut
185,00 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • 1 Bouteille avec coffret (75cl)

Non disponible