Château La Dominique 2000 - Millesima.fr
+ / - Survoler l'image pour effectuer un zoom

Château La Dominique 2000

SKU :1425/00 Bordeaux - Saint-Emilion - Rouge - 13° - Détails
  • Parker/WA : 91
  • J. Robinson : 16,5

Situe à l'ouest de l'appellation Saint-Emilion, aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l' île des Caraïbes ou son propriétaire d'alors fit fortune. Elle apparait des les premières éditions du Bordeaux et ses Vins. Son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d'argiles bleues peu profonde. L'ensemble des travaux, à la vigne comme au chai, s'effectue avec le souci permanent d'exprimer et de respecter les qualités exceptionnelles du terroir. La vendange bénéficie d'un double tri, en grappe entière puis après l'eraflage, et les raisins sont ensuite transportes jusqu'aux cuves dans des cuvons adaptes. Le cuvier, entièrement en inox, consiste en 22 cuves de 60 a 100 hectos qui permettent un travail totalement parcellaire. Apres 15 a 18 mois d'élevage, le vin est assemble, colle au blanc d'oeuf avant la mise en bouteille. Les vins du Château La Dominique allient harmonieusement un fruit exubérant, une bouche longue et ample et une tendreté des tanins en finale.

Wine Advocate-Parker :
Typically sexy, rich, loaded with fruit, and opulent, the dense purple-colored 2000 La Dominique may turn out to be this estate's finest wine since their wonderful duo of 1989 and 1990. It exhibits copious quantities of jammy blackberry and cassis fruit intertwined with licorice, cigar smoke, and spice box characteristics with a hint of herbs. Full-bodied and fleshy, with low acidity but high tannin, this substantial, voluptuously-textured, impressive St.-Emilion is already drinkable. Anticipated maturity: 2004-2018.

Alcool 13°
Encépagement Merlot/Cabernet Franc
J. Robinson 16,5
R. Gabriel 18
Parker/WA 91
Wine Spectator 91
Meadow 91-93
Allergènes Contient des sulfites
Producteur/Metteur en bouteille CHATEAU LA FLEUR DE BOÜARD 33500 POMEROL FRANCE
Appellation Saint-Emilion
Classement Grand cru classé
Couleur Rouge
Primeur Livrable
Kasher Non
Organique Non
Pays France
Producteur Château La Dominique
Mention qualité AOC
Région Bordeaux
Vignoble Libournais
410,00 €
Déclinaison :
Il se peut que le prix du produit soit mis à jour en fonction de votre sélection
  • Une caisse de 1 Double-Magnum (3l)

Non disponible