Anaë Bio

La fraîcheur et la complexité d’un Gin Bio élaboré en France

La propriété

Créé au sein du groupe familial Bollinger, Anaë Gin est un spiritueux d’origine française. Alliant harmonieusement authenticité et savoir-faire, Anaë est élaboré à partir d’un alcool de raisins, et non d’un alcool de grains comme la majorité des gins, issus de producteurs partenaires certifiés bio par l’organisme ECOCERT

Vinification et élevage

Ce Gin est distillé de façon artisanale et mis en bouteilles en Charente. Les étapes de son élaboration allient aromatisation par macération, par infusion puis réduction lente.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gin Anaë Bio

Dégustation

Nez
D’une belle profondeur, le nez dévoile progressivement des fragrances d’agrumes, de poire fraîche et de noix séchée à de subtiles notes florales (fleurs blanches, bleuets), épicées et anisées.

Bouche
Ample et soyeuse, la bouche séduit par ses notes végétales (racines de réglisse), fruitées (poire, clémentines, mandarines confites). Persistante, la bouche s’étire jusqu’à une finale exhalant des notes mentholées et anisées.