Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir 2022

Dégustation

Robe
Ce vin présente une couleur rubis d'une intensité moyenne à soutenue, agrémentée de reflets carmin et violacés. L'ensemble est limpide et particulièrement brillant.

Nez
Le bouquet dévoile des arômes purs et très expressifs. Il s'ouvre sur un caractère fruité marqué par la framboise noire et la cerise confite, harmonieusement complété par des notes de thé rouge, d'épices douces et de délicates touches florales.

Bouche
Éclatante, fraîche et énergique, l'attaque se montre ample et caressante. La matière offre un bel équilibre ainsi qu'une bonne structure soutenue par des tanins fins et veloutés. La finale se distingue par une belle longueur.

Accords mets et vins
Cette cuvée s'accordera parfaitement avec des volailles rôties, un magret de canard, des viandes blanches comme le veau ou le lapin, ainsi que des plats végétariens tels qu'un risotto aux champignons.

Service et garde
Il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16 °C, idéalement dans un verre de type Bourgogne, après une aération d'environ trente minutes. Doté d'un beau potentiel, ce vin est à boire jusqu'en 2030 environ.

Une expression pure du pinot noir de la Willamette Valley par The Beaux Frères Vineyard

La propriété
Située dans l'Oregon, le domaine The Beaux Frères Vineyard a été créé à la fin des années 1980 par Michael Etzel et son beau-frère, le célèbre critique Robert Parker. Implanté sur les coteaux de Ribbon Ridge, ce domaine est reconnu pour son approche artisanale et sa viticulture respectueuse de l'environnement, souvent inspirée de la biodynamie. Aujourd'hui, la propriété appartient au groupe Artémis Domaines, détenu par la famille Pinault. Le domaine s'illustre par sa capacité à produire des vins d'une grande pureté, reflétant fidèlement l'identité de leur terroir.

Le vignoble
Les raisins proviennent des parcelles du domaine situées sur la crête de Ribbon Ridge ainsi que de vignes voisines partenaires au sein de la Willamette Valley. Ces terroirs se caractérisent par des sols pauvres et bien drainés, issus de sédiments marins anciens. Les vignes, plantées à haute densité, sont cultivées selon des standards rigoureux, en privilégiant des pratiques biologiques et biodynamiques pour favoriser la vitalité des sols.

Le millésime
L'année 2022 a débuté par un printemps froid marqué par quelques gelées qui ont impacté la floraison. La saison s'est ensuite poursuivie avec un été sec, ensoleillé et chaud, sans excès de températures. Ces conditions clémentes jusqu'à la fin du cycle végétatif ont offert une excellente fenêtre de récolte, permettant d'obtenir des baies à la maturité optimale.

Vinification et élevage
Pour élaborer ce vin rouge américain, les vendanges manuelles sont suivies d'un double tri minutieux. La vinification, peu interventionniste, s'appuie sur les levures indigènes et intègre une proportion modérée de grappes entières. L'extraction se fait en douceur pour préserver la finesse des tanins. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français durant dix à quatorze mois, avec un usage mesuré du bois neuf, avant d'être mis en bouteille avec une filtration très légère, voire inexistante.

Cépage
100 % pinot noir.