The Beaux Frères Vineyard : Upper Terrace Pinot Noir 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Upper Terrace Pinot Noir 2022 de The Beaux Frères Vineyard

Dégustation

Robe
Ce vin dévoile une robe brillante d'une teinte rubis soutenu, agrémentée de reflets grenat violacé dans sa jeunesse.

Nez
Le bouquet aromatique se montre profondément expressif, exotique et opulent. Il exhale une grande complexité mêlant des arômes de framboise sombre, de baies sauvages, de cerise séchée et de fruits rouges, à des notes florales de violette et de fleurs séchées. Des touches de sauge, d'herbes résineuses, de menthe, de conifère, de cèdre, d'épices boisées et de pain grillé s'entrelacent avec des nuances de terre humide, d'humus, de sous-bois et de champignons.

Bouche
La texture se révèle riche, fluide et particulièrement soyeuse. La structure s'appuie sur une belle profondeur minérale, une bonne concentration et des tanins souples, menant vers une longue finale.

Accords mets et vins
Cette cuvée s'accorde à merveille avec des volailles nobles rôties (pigeon, canard, pintade), des viandes rouges délicates comme le veau ou l'agneau, ainsi que des plats mijotés tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Elle accompagne également parfaitement les préparations à base de champignons, les risottos aux truffes ou encore certaines spécialités asiatiques comme le canard teriyaki.

Service et garde
Pour apprécier pleinement le Upper Terrace Pinot Noir 2022, il est conseillé de le servir à une température d'environ 15 à 16 degrés. Dans sa jeunesse, un carafage d'une heure environ permet d'assouplir ses tanins et de libérer ses arômes. Doté d'un excellent potentiel, ce vin est à boire jusqu'en 2034 environ.

L'élégance et la profondeur d'un grand pinot noir américain de la Willamette Valley signé The Beaux Frères Vineyard

La propriété
Fondée en 1986 par Michael Etzel et son beau-frère Robert Parker Jr., le domaine The Beaux Frères Vineyard s'est imposé comme une référence incontournable en Oregon. Situé au cœur de la Willamette Valley, ce domaine pionnier s'est illustré par sa quête d'excellence et son approche artisanale. Aujourd'hui, la propriété appartient à Artémis Domaines, la holding viticole de la famille Pinault, qui perpétue cette philosophie qualitative. Le domaine se distingue par sa capacité unique à conjuguer la générosité fruitée typique de sa région avec l'élégance et la complexité des plus grands crus bourguignons.

Le vignoble
Issue d'une parcelle unique au cadre idyllique, cette cuvée provient d'un site situé à une altitude légèrement supérieure à celle du vignoble historique du domaine, dans la Willamette Valley. Plantées en l'an 2000 sur un coteau orienté au sud-est, les vignes s'épanouissent au cœur d'une majestueuse forêt de sapins de Douglas. Cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques depuis ses débuts, ce terroir bénéficie d'un profond respect pour son authenticité et son environnement naturel.

Le millésime
L'année 2022 a débuté par un débourrement tardif fin mars, suivi d'un épisode de gel sévère le 12 avril. Cet événement, combiné à un printemps froid, a réduit le feuillage d'environ 70 %. La vigne a toutefois profité d'un été aux températures supérieures à la moyenne, avec de très faibles précipitations dès la mi-juin. La floraison a commencé le 28 juin. Les vendanges se sont déroulées du 1er au 15 octobre, avec seulement 10 mm de pluie en fin de récolte. Les conditions très clémentes de l'arrière-saison ont grandement contribué à la qualité exceptionnelle de cette vendange.

Vinification et élevage
L'élaboration du Upper Terrace Pinot Noir 2022 repose sur une fermentation naturelle déclenchée par les levures indigènes. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne français, dont 30 % de bois neuf. Afin de préserver toute sa pureté, le vin ne subit aucun mouvement jusqu'à la mise en bouteille, à l'exception des soutirages.

Cépage
100 % pinot noir.