Bodega Catena Zapata : "Adrianna Fortuna Terrae" Malbec 2022

Un malbec argentin d'exception, issu des hauteurs de Mendoza

La propriété
Créée en 1902 par l'immigrant italien Nicola Catena, Bodega Catena Zapata s'étend sur six vignobles historiques à Mendoza. Propriété familiale dirigée aujourd'hui par Nicolás Catena Zapata et sa fille Laura Catena, la bodega a révolutionné la viticulture argentine en réintroduisant le malbec et en développant la viticulture d'altitude. Pionnière de l'exportation des vins fins argentins, elle a été couronnée "World's Best Vineyards" en 2023.

Le vignoble
Le vignoble Adrianna se situe dans le district de Gualtallary, dans la vallée d'Uco à Mendoza en Argentine. La parcelle Fortuna Terrae s'étend sur 5 hectares à 1 366 mètres d'altitude. Les sols d'origine alluviale présentent une composition de loam profond parsemé de pierres blanches recouvertes de calcaire, conférant au terroir ses caractéristiques uniques.

Le millésime
L'année 2022 a été exceptionnellement bonne pour la qualité des vins de Mendoza, malgré des conditions météorologiques imprévisibles. La disponibilité d'eau glaciaire a aidé à garder les vignobles en bonne santé, et un automne frais a permis une maturation lente et complète des raisins, assurant une concentration et un équilibre remarquables dans le millésime.

Vinification et élevage
La vinification de l'Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2022 débute par une macération à froid de 3 à 7 jours à moins de 10°C, avec 60 à 80 % de grappes entières. La fermentation s'étend sur 10 à 19 jours, suivie d'une macération totale d'environ 8 à 12 jours. L'élevage se déroule pendant 14 à 18 mois en barriques françaises de 500 litres âgées de 2 à 5 ans et en foudres de 2 200 litres de plus de 5 ans.

Cépage

L'Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2022 de Catena Zapata est un 100 % malbec.