Telmont : Réserve de la Terre 2017

Affichant une robe or profond, le 2017 Champagne Reserve De La Terre Brut est composé de 66% de Chardonnay, le reste de Meunier, et provient de 3,5 hectares du vignoble en agriculture biologique du domaine. Puissant et exubérant dans son profil aromatique, il s’ouvre sur des notes d’ananas doré, de vanille, de confiture de citron Meyer et de brioche. Ample et mûr en bouche, avec une texture enveloppante et des notes de yaourt à la pêche, de salade de fruits, d’agrumes miellés et de gingembre confit, il se déguste bien aujourd’hui et continuera de bien se déguster au cours des 6 à 8 prochaines années. Sur le plan philosophique, j’aime la direction prise avec cette cuvée, même si 2017 est un millésime difficile, de sorte qu’elle n’aura peut-être pas une longévité considérable, mais elle est dans une très bonne phase pour en profiter dès maintenant. 6744 bouteilles ont été produites, et le dosage est de 5,9 grammes par litre. Aucun sulfite n’a été ajouté, et il est doté d’un traditionnel bouchon ficelé.

Dominé par le Chardonnay, avec un complément de Meunier, c’est un Champagne mûr et ample, avec de la minéralité et des fruits blancs croquants. Il présente une texture très fine qui offre un beau support au fruit du vin. Seul reproche : la stupide cage en corde sur la bouteille pour retenir le bouchon. À boire dès maintenant.