Telmont : Réserve de la Terre 2017
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Description
Un champagne alliant vivacité et richesse
La propriété
Fondée en 1912 par la famille Lhôpital, la Maison de Champagne Telmont a vu se succéder des générations visionnaires et passionnées par les terroirs champenois. En 2020, le groupe français Rémy Cointreau rejoint l’aventure Telmont, guidé par une ambition commune quant à la préservation des terroirs en agriculture biologique et la consolidation d’un projet éco-responsable de grande envergure. C’est également cette démarche innovante qui pousse Léonardo DiCaprio à rejoindre à son tour la Maison Telmont en tant qu’actionnaire. En parallèle, Bertrand Lhôpital demeure chef de cave et responsable du vignoble garantissant ainsi la qualité d’un savoir-faire familial plus que centenaire.
Le vignoble
La Maison Telmont s’étend sur 24,5 hectares à Damery, près d’Épernay en Champagne. Depuis 2017, la Maison Telmont est certifiée Agriculture Biologique pour une partie de ses parcelles. En 2022, la Maison de Champagne Telmont compte la moitié de ses terres en agriculture biologique.
Vinification et élevage
Réserve de la Terre 2017 est élaboré à partir d’un vin de base issu du millésime 2017. Fermentation malolactique. Repos de 3 ans dans les caves de la propriété. Ce champagne millésimé 2017 est dosé à 5,9 grammes/litre.
Assemblage
La cuvée Réserve de la Terre 2017 de Telmont est le fruit d’un assemblage de chardonnay (66%) et pinot meunier (34%).
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