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Château Bellegrave 2019
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Description
L’expression d’un grand vin rouge de Pomerol
La propriété
C’est en 1951 que Jean Bouldy fait l’acquisition du château Bellegrave, à Pomerol. La 3ème génération du domaine incarnée par Jean-Marie Bouldy, sa femme et ses enfants, Aurélie et Jean-Baptiste veille aujourd’hui à la destinée de cette belle propriété de la rive droite de Bordeaux.
Le vignoble
Le vignoble du château Bellegrave s’étend sur 8,5 hectares de vignes. Il est situé au sud-ouest de l’appellation Pomerol. L’encépagement du château Bellegrave est constitué de 75% de merlot, complété par 25% de cabernet franc. Dès 2001, Jean-Marie Bouldy entame une conversion officieuse en viticulture biologique. En 2009, le vignoble du château Bellegrave est entièrement converti à l’agriculture biologique avec une certification ECOCERT.
Vinification
Assemblage des parcelles par nature de sol, âge, cépage. Vinification personnalisée pour chaque cuve.
