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Château Marquis de Terme 2012

Château Marquis de Terme 2012

4e cru classé -  - - Rouge
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Château Marquis de Terme 2012

La finesse et la structure d’un 4ème cru classé de Margaux

La propriété

Au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux se dresse le Château Marquis de Terme. Les origines du cru remontent au XVème siècle mais le domaine prendra son nom actuel au XVIIIème lorsque le Marquis de Terme en reprendra les rênes. Depuis 1935, la famille Sénéclauze est propriétaire de ce Grand Cru de Margaux.

Le vignoble

Les 39,5 hectares de vignoble du Château Marquis de Terme sont plantés sur des graves profondes typiques de l’appellation Margaux, constituées de quartz et quartzites épaisses. Certaines parcelles sont plus argileuses. Le vignoble âgé de 35 ans en moyenne est géré de façon parcellaire et dans le respect de l’environnement.

Le millésime

Un hiver frais précède un printemps dont la conjugaison entre douceur, ensoleillement et humidité favorise un développement rapide et homogène de la surface foliaire et de la vigne. Cette avance est ralentie par un été particulièrement sec. Si la chaleur du mois de septembre confirme le potentiel du millésime, elle entraine un stress hydrique sur certaines parcelles. L’importante pluviométrie enregistrée en fin de mois, conjuguée à une forte chaleur en journée, impose aux équipes du château des choix drastiques pour vendanger les parcelles à maturité optimale.

Vinification et élevage

Sélection parcellaire. Vendanges manuelles. Tri rigoureux à la vigne et au chai afin de ne conserver que les baies de meilleure qualité. Encuvage par gravité sans pompage. Vinification en cuves béton et inox thermorégulées. L’élevage d’une durée de 16 à 18 mois est réalisé en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf. 

Assemblage

Ce Château Marquis de Terme 2012 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (55%), merlot (40%) et de petit verdot (5%).

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur rouge rubis foncé, parée de subtiles teintes violines.

Nez
Gourmand, fruité et délicat, le nez mêle des fragrances de prune écrasée et de coulis de framboise.

Bouche
Suave et raffinée, la bouche séduit par son toucher d’une grande finesse ainsi que ses savoureuses notes de tabac.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, ce Château Marquis de Terme 2012 peut patienter en cave jusqu’en 2022 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

Critique de vin
Château Marquis de Terme 2012
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Parker

87

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J. Robinson

16

20
Wine Advocate-Parker :
A soft, fruit-forward style of wine from Marquis de Terme, this blend is dominated by Cabernet Sauvignon, with an important percentage of Merlot, but also some Petit Verdot. It has a dense ruby/purple color, medium to full body, and notes of licorice, graphite, and blue and red fruits. Drink it over the next 15+ years.
1.9.0