Château Marquis de Terme 2022

La fraîcheur et la richesse d’un grand vin rouge de Margaux

La propriété

Au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux se dresse le Château Marquis de Terme. Les origines du cru remontent au XVème siècle mais le domaine prendra son nom actuel au XVIIIème lorsque le Marquis de Terme en reprendra les rênes. Depuis 1935, la famille Sénéclauze est propriétaire de ce Grand Cru de Margaux.

Le vignoble

Le Château Marquis de Terme 2022 est un vin de Margaux issu d’un terroir de 40 hectares. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont plantées sur des graves profondes typiques de l’appellation, constituées de quartz et quartzites épaisses. Certaines parcelles sont plus argileuses. Le vignoble est géré de façon parcellaire et bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale 3.

Le millésime

2022 est une année marquée par des conditions météorologiques instables. Un hiver doux précède un printemps frais et pluvieux jusqu’au mois de juin. Les conditions estivales chaudes et sèches laissent place à des mois de septembre et octobre dont la clémence ont permis d’affiner idéalement les maturités.

Vinification et élevage

Récoltées manuellement en cagettes, les baies sont triées à la vigne et au chai. La vinification parcellaire est réalisée en cuves béton, bois, et inox thermorégulées, remplies par gravité et sans pompage. Macérations pré-fermentaires à froid, fermentation alcoolique sous levures naturelles, accompagnée de pigeage. Vinification sans sulfites.  Élevage de 16 mois en barriques de chêne français (dont 50% de fûts neufs).

Assemblage

Cabernet sauvignon (55%)
Merlot (41%)
Petit verdot (4%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Marquis de Terme 2022 

Dégustation

Robe
La robe est brillante et parée de reflets violines.

Nez
Complexe, le nez mêle des fragrances florales (violette), fruitées (cassis, mûres, mara des bois). Au fil de l’aération, le bouquet se complexifie à travers de rafraichissantes notes dʼépices, dʼherbes coupées, de poivre blanc, de réglisse et dʼexpresso.

Bouche
La bouche séduit par sa persistance ainsi que sa finale exhalant de savoureuses notes de boîte à épices et de mûres grillées.