Louis Jadot : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Fuées" Dom. Louis Jadot 2020
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Description
Un vin rouge de Bourgogne ample et expressif
La propriété
Depuis sa création en 1859, la Maison Louis Jadot incarne l’excellence bourguignonne. Son histoire débute en 1826 avec l’acquisition du fameux Beaune Premier Cru des Ursules. Grâce à une activité de négoce florissante et un savoir-faire familial transmis de génération en génération, la maison jouit aujourd’hui d’une renommée mondiale. Louis Jadot propose une vaste sélection de cuvées, allant des appellations régionales aux Grands Crus, rendant la Bourgogne accessible à tous les amateurs de grands vins. En 2022, Thomas Seiter (anciennement Bouchard Père et Fils) succède à Pierre-Henry Gagey à la présidence, assisté de Thibault Gagey à la direction générale.
Le vignoble
La cuvée 1er Cru "Les Fuées" du Domaine Louis Jadot provient du climat des Fuées à Chambolle-Musigny. Ce terroir, situé en altitude et exposé à l’est, repose sur des sols argilo-siliceux riches en cailloux.
Vinification et élevage
Après des vendanges précises, les raisins sont égrappés puis vinifiés en cuves ouvertes pendant environ 4 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.
Cépage
100 % Pinot Noir
Caractéristiques et conseils de dégustation du Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées" Domaine Louis Jadot 2020
Service et garde
Ce vin est à servir entre 16°C et 17°C pour révéler toute sa finesse. Il peut être apprécié dès aujourd’hui ou conservé en cave jusqu’en 2050 environ.
