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Masseria Surani : Dionysos Riserva 2013

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    Un vin rouge de primitivo élégant et complexe signé Masseria Surani

    Situé au sud de l’Italie au centre des Pouilles, dans le Salento, le domaine Masseria Surani côtoie la mer Ionienne. Le domaine Masseria Surani fait partie des quelques 6 propriétés de la famille Tommasi. Au beau milieu des vignobles, la propriété construite dans une ancienne ferme-manoir de la région produit des vins d’appellation DOC Primitivo di Manduria Riserva.

    La cuvée Dionysos Primitivo di Manduria Riserva est dédiée au dieu grec du vin. Son caractère harmonieux et corsé est à l‘image des plus grands vins rouges des Pouilles. Vin d’appellation DOC Primitivo di Manduria élaboré avec le cépage éponyme, le Dionysos Primitivo di Manduria Riserva est issu des vieilles vignes de Masseria Surani. Après une fermentation de 15 à 18 jours, le vin est maturé en barriques durant 15 à 18 mois suivis de 6 mois en bouteille.

    D’une robe rubis, Dionysos Primitivo di Manduria Riserva réserve un bouquet riche en fruits rouges. Les arômes de mûres, de framboises et de prune s’allient aux notes de poivres, de chocolat et de café. Le palais est complexe et corsé. Les tannins veloutés apportent une élégance certaine qui se prolonge dans une finale très longue avec une pointe d’acidité.

    Le Dionysos Primitivo di Manduria Riserva sera parfait pour accompagner des viandes rouges ou fromages forts.

    PouillesPrimitivo di Manduria
    Alcool
    15

    Encépagement
    Primitivo

    Vin liquoreux
    Non

    Élevage
    Riserva

    Pays
    Italie

    Mention qualité
    DOC

    Région
    Pouilles

    Appellation
    Primitivo di Manduria

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Masseria Surani

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3