Pétrus 2020

Comme de nombreux vins, aromatiquement fermé, ce qui est normal à ce stade. Très fruité, il ne développe des arômes plus complexes de fleurs et d’épices qu’après plusieurs minutes d’aération ; l’attaque est particulièrement suave et évolue vers une élégance surprenante, tout en offrant une belle substance et une grande profondeur. Un Pétrus de grande classe, d’une harmonie idéale, qui peut vieillir longtemps et qui séduira pourtant déjà dans quelques années.

Offre un superbe faisceau d’arômes de framboise mûre, généreuse et pure, ponctué de légères notes d’anis, de bois de pommier et de tabac blond au fil de la dégustation, mais l’ensemble est porté du début à la fin avant tout par le fruit. Une subtile touche minérale apporte du relief en finale et confère à ce vin une belle tenue pour le millésime. La finale évoque davantage un cuir patiné qu’une sensation de gourmandise, mais c’est en définitive le millésime qui en est responsable. À boire de préférence entre 2026 et 2040.

Magnifiquement aromatique, ce vin offre des tanins mûrs qui donnent une impression de douceur. C’est trompeur, car la structure du vin est massive et concentrée. Des fruits noirs veloutés s’inscrivent dans la texture, très mûrs sans rien perdre de leur fraîcheur. À boire à partir de 2027.

Un Pétrus 2020 vraiment impressionnant. Moins hédoniste et immédiatement émouvant que 2019, plus sensuel, presque timide et réservé, mais avec une définition, une densité, une sève et une souplesse qui s’expriment pleinement. Il présente une tension tannique soyeuse et une puissance nette, sans lourdeur, juste un déploiement musculaire tout en douceur, avec une prise et une mâche sur les fruits noirs, aux accents médicinaux et de réglisse, et une acidité salivante. Discret mais totalement captivant, il prend son temps pour sortir de sa coquille – un peu sérieux à ce stade, mais en même temps élégant, avec une finale lumineuse et élancée qui rappelle la fraîcheur juteuse possible même dans des millésimes aussi chauds. Une étoile brillante qui sera magnifique avec le temps.

La transparence et la complexité du nez sont merveilleuses, avec un superbe registre floral évoquant la violette et la rose, relevé de quelques épices fraîches. On retrouve aussi des fruits noirs. Du bois de santal. La bouche est de corps moyen, puis le vin s’ouvre et se déploie avec une profondeur incroyable, portée par des tanins très fins et une très grande longueur. La finale s’étire pendant des minutes. Il s’ouvre comme des ailes de papillon. Quel vin. Superbe. À boire après 2028.

Le Pétrus 2020 est un vin d’une sensualité pure et totale. Des tanins soyeux, crémeux, enveloppent un cœur de fruits rouges et noirs bien mûrs. Un vin à la profondeur explosive, sans aucune dureté, et doté d’un équilibre renversant : le 2020 est irrésistible, même à ce stade précoce. À l’aération, il révèle des notes florales aériennes qui apportent de la fraîcheur. Ce qui marque le plus, c’est l’élégance des tanins. Je ne crois pas avoir déjà goûté un Pétrus aussi jeune que le 2020. Le directeur technique Olivier Berrouet a laissé le 2020 un peu plus longtemps sur les peaux qu’à l’accoutumée. L’élevage a duré 17 à 18 mois en barriques. Allons droit au but : le Pétrus 2020 est profondément grand.

Au nez, myrtille sauvage, très frais et net. Framboise, groseille, avec en plus une note minérale ferrugineuse en filigrane. En bouche, une matière dense et tout en retenue, portée par des tanins très fins, un alcool parfaitement intégré, beaucoup d’onctuosité en sous-jacent, une acidité parfaitement fondue, une texture à la fois vivante et vibrante, et une veine minérale à la fois fine et persistante qui traverse le vin jusqu’en finale, où apparaissent aussi des sensations salines.

Très intense, pur et complexe – boisé fin et toasté délicat, sur des notes de mûre, framboise, cassis, truffe et touches carnées. Une puissance impressionnante, avec une grande élégance et une immense ossature tannique, très poudrée et granuleuse, avec une belle mâche, absolument sans aspérités. Un vin frais, enveloppant, aux arômes de praline au chocolat noir, cerise noire et fruits généreux, prolongés par une finale extrêmement longue, nuancée et pure.

Petrus se situe tout en haut du millésime et en offre une interprétation sérieuse, texturée et parfaitement intégrée. Les tanins sont imposants et il faut attendre pour voir apparaître un fruit de cassis et de myrtille à la fois charnu et crémeux. Le caramel fumé et la fève de cacao apportent une touche gourmande, et la complexité se révèle à travers l’évolution des textures et des saveurs : après quelques minutes, les tanins deviennent presque crayeux, tandis que la légèreté et l’aération sous-jacentes au fruit se dévoilent. Exceptionnel, c’est un vin intelligent qui a besoin de temps et d’air, et dont la capacité de garde ne fait aucun doute, avec une pointe d’amande amère qui donne de la précision en finale. 50 % de bois neuf, rendement de 39 hl/ha, pH 3,6. Vendanges du 5 au 18 septembre.

Le Petrus 2020 présente une robe grenat profond aux reflets pourpres. Il jaillit du verre telle une bombe aromatique de framboises noires fraîches, de prunes confites, de myrtilles sauvages et de violettes cristallisées, avec des touches de tartine à la cannelle, de réglisse fondue et de terre fraîchement labourée. La bouche, riche, dense et ample, est entièrement tapissée de somptueuses notes de fruits noirs confiturés et d’épices exotiques, relevées par des accents de fruits rouges et des nuances florales, le tout soutenu par des tanins fermes et granuleux. La finale, longue, laisse apparaître des étincelles minérales. C’est un vin épique.

Un bouquet magistral d'iris, de pivoines et de glycine, accompagné de notes de fruits mûrs, avec cette pureté minérale si caractéristique des vins de Petrus, et cette exquise touche de myrtille . A cela vient s'ajouter une fraîcheur exquise, et une délicatesse hypnotique… En bouche, une trame de fruits d'une puissance et d'une précision extrêmes, avec cette élégance naturelle de fleurs encore en boutons, malgré des tannins bien présents. Ses arômes vous suivent comme une panthère noire jusqu'au bout d'une finale longue et saline.

Décidément, la notion de fraîcheur ne peut pas uniquement être liée à un endroit, mais également à une méthode ! Sinon comment expliquer que Petrus 2020 soit aussi frais, friand, juteux et fruité. Bien entendu le côté massif de Petrus est là, mais cette aptitude à se profiler avec autant d’agilité sur un tel millésime est effarant. Quelle touche cristalline, quelle précision. Le choix de la date de récolte est fondamental, explique Olivier Berrouet. La masse tannique était naturellement présente, donc il fallait être attentif en vinification, surtout très prudent en extraction. Le vin affiche une énergie redoutable qui booste littéralement l’entier du palais et qui positionne Petrus dans une logique d’agilité et de tension, en plus de son côté massif. Finalement, il en résulte un vin qui dispose de tous les éléments pour défier les décennies à venir, et pas seulement deux ou trois. Même si le vin est dense, serré et puissant, il parvient à souligner sa sapidité, son côté juteux et la nature de Petrus, soit de la précision, de la fraîcheur et de la vigueur. L’aération ne fait que souligner tout ce que le vin annonce et consolide donc ses prédictions. Il fait partie des plus grandes réussites du millésime. Certes, on ne doit pas forcément s’en étonner, mais y parvenir reste une performance à saluer, car chaque année les compteurs sont remis à zéro ! On relèvera que la finale doit encore s’arrondir… et c’est très bien ainsi, car l’ambition est de le garder un peu en cave quand-même !

Joli nez élégant, souple avec une certaine puissance en délicatesse. Il y a une fine concentration, du charnu et un petit côté solaire. C’est discrètement poudré. On perçoit des notes de cassis éclatants et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis et frais associés à des touches de violette, de petits fruits frais ainsi qu’à des pointes de bleuets et autres fleurs fraîches. On a des pointes de poivre de cubèbe, d’épices frais et une discrète pointe d’encens frais et une note de graphite. Petit à petit le tabac frais apparaît ainsi que le cacao. Le nez s’ouvre sur la complexité. Il y a une superbe fraîcheur qui porte avec un côté mélodieux. La bouche est fraîche, élégante, délicate tout en rondeur avec une certaine richesse en fraîcheur et de la crémosité. Il y a un côté aérien qui accompagne une complexité et un discret côté serré. C’est un vin avec de la justesse, de la tension où rien ne dépasse et tout est de la haute couture. On a des notes de mûre crémeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de moka et de cardamome. L’amande toastée se marie avec une subtile pointe de bleuet et de petits fruits bleus éclatants frais ainsi qu’à une délicate pointe de moka et une subtile note de noisettes toastées grillées. Les notes discrètes de torréfaction accompagnent des tannins souples, élégants, jolis avec une qualité du grain et un discret côté crayeux. Les tannins ont une très belle qualité. Il y a une jolie densité avec un côté aérien et frais, c’est un vin complet et harmonieux. Il y a de la densité et de la profondeur tout en équilibre. La fin de bouche persistante se termine sur une subtile mâche avec un côté enrobant et précis voire incisif. On termine avec une pointe grillée / de cacao sur la fin de bouche.

Comme je l’ai fait remarquer à Olivier Berrouet, il n’y a rien de très original à voir un critique encenser les vertus de cette référence de Pomerol ; et pourtant, qu’on l’apprécie ou non, on ne peut nier que Pétrus 2020 est une réussite éclatante, et même l’un des tout meilleurs millésimes de la propriété de ces vingt dernières années. Il se déploie dans le verre sur un bouquet profond de baies noires, de cerises et de cassis, mêlé de touches d’épices exotiques, de violette et de fumée de vigne. La bouche est ample, en couches et concentrée, avec une profondeur immense au cœur, des tanins d’une finesse exquise et un profil encore réservé, presque contenu malgré sa puissance et son volume. Ce Pétrus sérieux, aux proportions classiques, est un monument en devenir.