Casamigos Tequila : Blanco

Caractéristiques et conseils de dégustation du Blanco de Casamigos Tequila

Dégustation

Apparence

Teinte cristalline claire.

Nez

Notes fruitées d'agrumes frais avec citron et lime, agave doux et touches de vanille.

Bouche

Profil fruité avec notes de vanille, pamplemousse et ananas. Texture légère offrant un équilibre entre la douceur de l'agave et une fraîcheur vibrante, rehaussée d'une légère pointe de poivre. Finale longue, douce et vive.

Accords et moments de dégustation

Cette tequila se déguste pure sur glaçons pour apprécier pleinement sa finesse et son équilibre.

Mixologie

Particulièrement adaptée aux cocktails, notamment la margarita, grâce à son profil fruité et sa douceur naturelle.

Une tequila blanco aux notes fruitées et vanillées

Casamigos Tequila : une passion devenue référence mondiale

Fondée en 2013 par l'acteur George Clooney, le businessman Rande Gerber et le promoteur immobilier Mike Meldman, Casamigos est devenue une marque emblématique du Mexique, originaire de la région de Jalisco. Née d'une passion partagée pour la tequila d'excellence, elle était initialement destinée à leur consommation personnelle avant de connaître un succès commercial fulgurant. En 2017, Diageo acquiert la marque, confirmant son statut d'icône. Élaborée exclusivement à partir d'agave bleu Weber cultivé dans les hautes terres de Jalisco, Casamigos se distingue par son processus de fabrication artisanal et minutieux, offrant une douceur exceptionnelle qui permet de la savourer pure, sans accompagnement.

Casamigos Blanco : l'expression pure de l'agave bleu

Le Casamigos Blanco est élaboré à partir de 100 % d'agave bleu variété weber, âgé de 7 à 9 ans et récolté à la main dans les hauts plateaux de Jalisco. Les piñas d'agave sont cuites pendant 72 heures dans des fours traditionnels en briques, permettant de développer les arômes naturels et la douceur caractéristique de l'agave. La fermentation s'étend sur plus de 3 jours dans des cuves remplies d'eau. Après distillation, cette tequila Blanco bénéficie d'un vieillissement de 2 mois en fûts de chêne, lui conférant une rondeur et une complexité supplémentaires tout en préservant sa fraîcheur. Cette approche artisanale a valu à Casamigos Blanco plusieurs médailles dans de grands concours internationaux, notamment l'Ultimate Spirits Challenge et la San Francisco World Spirits Competition.