Glenburgie : 38 Ans American Hogshead Cask Strength Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Upper 1986

Caractéristiques et conseils de dégustation du 38 Ans American Hogshead Cask Strength Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Upper 1986 de Glenburgie

Dégustation

Nez
Le nez révèle des arômes intenses de pomme rouge mûre et de crème à la vanille, complétés par une touche discrète de poudre de cacao.

Bouche
L'attaque est douce mais poivrée, présentant des saveurs de pomme et myrtille, suivies de notes vives de citron vert et de chêne mûr mature. Le profil révèle une complexité avec une compote de baies en arrière-plan. La finale est longue et persistante, marquée par une fraîcheur mentholée qui se prolonge.

Accords et moments de dégustation
Ce whisky d'exception se déguste pur, sans artifice, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique issue de 38 années de vieillissement. Quelques gouttes d'eau peuvent être ajoutées pour révéler davantage de nuances.

Un single malt whisky de 38 ans d'âge

Glenburgie, une distillerie historique du Speyside

Fondée en 1810 sous le nom de Kilnflat, la distillerie Glenburgie a débuté sa production légale en 1829. Située dans la région du Speyside près de Forres, elle bénéficie des eaux pures des sources locales qui contribuent significativement à son profil fruité caractéristique. Après une rénovation majeure en 2004, elle est devenue propriété de Chivas Brothers (groupe Pernod Ricard) en 2005. Glenburgie s'est distinguée par son esprit d'innovation, notamment avec l'installation d'alambics Lomond en 1958 pour créer le whisky Glencraig. Avec une capacité de production annuelle de 4,2 millions de litres, cette distillerie est principalement connue pour sa contribution essentielle aux blends prestigieux, tout en proposant occasionnellement des single malts rares aux notes tropicales distinctives.

Un whisky rare de la distillerie Glenburgie
Le Glenburgie 1986 38 Ans Connoisseurs Choice provient de la distillerie Glenburgie, fondée en 1810 dans le Speyside et associée au célèbre blend Ballantine's. Distillé en 1986, ce single malt a bénéficié d'un vieillissement de 38 ans en fût Refill American Hogshead, permettant au spiritueux de développer une complexité aromatique remarquable tout en préservant la fraîcheur fruitée caractéristique de la distillerie.

Son appartenance à la gamme Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail en fait un produit d'une rare sélection, issu d'une collection qui compte plus de 2 000 embouteillages provenant d'environ 100 distilleries écossaises. Embouteillé brut de fût à 57,9% ABV et non filtré à froid, ce whisky écossais est présenté dans un coffret luxueux, témoignant de son statut d'exception.