Ichiro's Malt & Grain : Japanese Blended Whisky 2023 Limited Edition

Caractéristiques et conseils de dégustation du Japanese Blended Whisky 2023 Limited Edition d'Ichiro's Malt & Grain

Dégustation

Nez
Le nez exhale des fragrances fruitées et patissières, tout en conservant une belle fraîcheur.

Bouche
Fruits mûrs, vieux bois, herbes fraîches ou encore épcies fines et fumée sont autant d'arômes se mêlant dans un palais ample et onctueux.

Mixologie
Ce whisky d'exception se déguste idéalement pur pour apprécier pleinement sa complexité et son équilibre remarquable.

Un savoir-faire et une palette aromatique rares exhalés par un blended whisky japonais d'exception

Ichiro's Malt & Grain et la distillerie Chichibu
La distillerie Ichiro's Malt & Grain a été fondée en 2007 par Ichiro Akuto à Chichibu, dans la préfecture de Saitama.. Petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Ichiro Akuto demeure propriétaire et distillateur, perpétuant un héritage familial prestigieux. Certaines éditions, dont la Japanese Blended Whisky 2023, se distinguent par un assemblage 100% japonais intégrant des whiskies rares de distilleries historiques comme Hanyu et Kawasaki.

Ichiro's Malt & Grain : l'excellence du blending japonais
L'édition 2023 du Japanese Blended Whisky Ichiro's Malt & Grain perpétue la tradition d'excellence établie par Ichiro Akuto. Ce blend assemble des malts provenant de neuf distilleries et des grains de deux distilleries soigneusement sélectionnées à travers le Japon. Au cœur de cette composition figurent des trésors rares : un malt exceptionnel de 36 ans provenant de Hanyu, la distillerie historique du grand-père d'Ichiro Akuto, et un whisky de grain rare de 40 ans de la distillerie Kawasaki, aujourd'hui fermée. Le cœur du blend repose sur le renommé malt de Chichibu, distillerie opérationnelle depuis février 2008.

Chaque whisky composant cet assemblage a vieilli au minimum 10 ans, certains composants ayant été élevés entre 20 et 40 ans en fûts. Non filtré à froid et de couleur naturelle, ce blend préserve l'intégralité de ses composants aromatiques. L'édition 2023 a remporté le titre « World's Best Blended Limited Release » aux World Whiskies Awards 2023, confirmant la reconnaissance internationale de cette gamme, quatre fois primée au cours des six dernières années. Embouteillé à 48 % d'alcool et présenté dans un coffret en bois, ce whisky non tourbé témoigne du savoir-faire unique d'Ichiro Akuto dans l'art du blending.