Laphroaig : 25 Ans Cask Strength Edition 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du 25 Ans Cask Strength Edition 2022 de Laphroaig

Dégustation

Nez

L'olfaction révèle un profil complexe où se mêlent des parfums sucrés de vanille et de bacon grillé, accompagnés de poires mûres et d'épices comme le thym, le piment et une pointe de poivre. L'intensité tourbée caractéristique de Laphroaig s'exprime pleinement, enrichie de fruits secs et d'une pointe de sel marin, le tout complété par une légère note de fumée et d'algues.

Bouche

En bouche, ce whisky déploie une saveur riche avec du caramel salé, du miel de bruyère, des agrumes et une note herbacée prononcée. À 53,4 % vol., il présente une composition harmonieuse de fumée tourbée et d'algues sur une note de fond douce et maltée. Le goût médicinal habituellement présent dans les Laphroaig plus jeunes reste très discret, tandis que la fumée demeure très présente malgré les 25 années de maturation. La finale s'étend longuement avec une touche de sel marin, une fumée délicate et des impressions florales, laissant une impression chaleureuse et durable.

Mixologie

Ce whisky d'exception se déguste sans artifice pour apprécier pleinement sa complexité et son caractère unique.

Un single malt d'Islay intensément tourbé et d'une rare complexité

Laphroaig, distillerie emblématique d'Islay depuis 1815

Fondée en 1815 par les frères Donald et Alexander Johnston sur la côte sud d'Islay, Laphroaig demeure l'une des distilleries les plus emblématiques d'Écosse. Actuellement détenue par Fortune Brands depuis 2005, elle se distingue par son profil intensément tourbé, fruit d'un maltage artisanal utilisant la tourbe extraite de ses propres tourbières. La distillerie conserve ses sept alambics et ses fours originaux, perpétuant un savoir-faire ancestral enrichi par l'affinage en fûts de chêne américain ex-bourbon introduit en 1908. Laphroaig détient l'honneur unique d'être le seul whisky écossais à porter le Royal Warrant du Prince de Galles depuis 1994.

Une édition 2022 d'exception embouteillée à la force du fût

Le Laphroaig 25 Ans Cask Strength Edition 2022 représente une expression rare et recherchée de la distillerie. Embouteillé brut de fût à 53,4 % vol. sans dilution préalable, ce single malt non filtré à froid préserve l'intégralité de ses arômes. Son vieillissement de 25 ans s'est effectué dans une combinaison de grands fûts de sherry Oloroso et d'anciens fûts de bourbon, apportant des notes de vanille crémeuse et de pomme épicée qui viennent enrichir le profil tourbé emblématique de Laphroaig. Cette édition limitée est présentée dans un coffret en bois de haute qualité et finement travaillé, avec une disponibilité restreinte à un maximum d'une bouteille par foyer, témoignant de son caractère exceptionnel.

Ce Laphroaig 25 Ans Cask Strength Edition 2022 incarne l'excellence d'un whisky écossais d'Islay vieilli un quart de siècle,et révélant toute la puissance tourbée caractéristique de cette distillerie légendaire.