Martingale

Caractéristiques et conseils de dégustation du cognac Martingale

Dégustation

Apparence
Brillante, la teinte de ce spiritueux séduit par ses reflets dorés et miellés.

Nez
Le nez exhale d’élégantes fragrances florales (fleurs printanières, acacia), de vanille, d’amande et de madeleine.

Bouche
Ronde et fraîche, la bouche mêle idéalement des arômes boisés (chêne) et des tannins fins à des notes florales et fruitées. Persistante, la finale révèle d’onctueuses touches de bois de santal.

Une ode au plaisir tout au long de la dégustation

Le cognac Martingale est idéal pour des occasions spéciales, se prêtant à une dégustation lente et réfléchie. Servi pur, à température ambiante, il permet d'apprécier pleinement sa complexité. Martingale peut également être apprécié en cocktail, où sa richesse et sa profondeur ajoutent une dimension unique à des créations classiques et modernes.

Un cognac empreint de fraîcheur et d'élégance

Martingale : un héritage de terroir et tradition

Martingale, fruit d'un siècle d'expérience de la famille Thomas, est une célébration de tradition et d'innovation. Fournisseur d'eaux-de-vie de qualité aux maisons prestigieuses, la famille lance en 2023, sous l’impulsion de la 4° génération, son premier cognac en vente directe, incarnant l'esprit visionnaire du fondateur, Raymond Thomas.

Le cognac Martingale : un spiritueux d'une fraîcheur et d'une élégance remarquables

Élaboré à partir de quatre crus iconiques (Borderies, Petite Champagne, Fins Bois, Grande Champagne), ce cognac se distingue par son profil aromatique riche et sa finesse, rappelant la rondeur des whiskeys single malt écossais et japonais, tout en évoquant les nuances des grands vins. La Maison Thomas, unique dans sa capacité à maîtriser l'intégralité du processus de création, de la vigne au verre, garantit ainsi une authenticité rare. Ce contrôle minutieux permet de produire un cognac pur et sans additifs, offrant une expérience gustative authentique et singulière.