Yves Cuilleron : Les Potiers 2023

Le 2023 Saint-Péray Les Potiers, de teinte paille moyenne, s’ouvre sur une pomme jaune discrète, des accents silex, du cèdre et une touche de chèvrefeuille. Le 2023 présente une concentration aromatique correcte et offre une belle fraîcheur en bouche, se concluant sur une finale vive et énergique. C’est un Saint-Péray classique qui peut s’apprécier dès l’ouverture.

Des fruits du verger, de l’orange, des épices et des herbes sèveuses se dégagent du 2023 Saint-Péray Les Potiers. De corps moyen et d’un équilibre impeccable, il présente une acidité bien intégrée et une finale nette, sèche et marquée par la minéralité. Ce Saint-Péray classique brillera pendant 4 à 6 ans. À boire entre 2025 et 2030.