Antinori - Tormaresca : Bocca di Lupo Aglianico 2014
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Vinous Neal MartinDescription
L’équilibre et la complexité d’un vin rouge des Pouilles
La propriété
Le Domaine Bocca di Lupo est situé dans la région DOC de Castel del Monte, reconnue pour la beauté de ses paysages sauvages et escarpés. Le désir de redécouvrir le cépage aglianico a permis de guider les équipes d'Antinori - Tormaresca vers une interprétation alternative mais authentique de ce noble cépage.
Le vignoble
Cette cuvée Bocca di Lupo Aglianico 2016 d'Antinori - Tormaresca est un vin de Castel del Monte issu d'un vignoble certifié en agriculture biologique, implanté sur des sols calcaires et pauvres en nutriments.
Assemblage
100% Aglianico (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation de Bocca di Lupo Aglianico 2014 d’Antinori - Tormaresca
Dégustation
Robe
Ce vin de Pouilles présente une belle robe rubis.
Nez
Intense et complexe, le nez dévoile des arômes de fruits rouges et de fruits secs ainsi que des notes épicées, herbacées et balsamiques.
Bouche
Ample et vive, la bouche révèle des tannins bien ancrés. Ce vin possède une texture ronde et une finale persistante.
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