Un magnum de Lune d’Argent 2018 offert sur votre prochaine commande avec le code* - SUMMER22 | J'en profite *Offre valable dès 300€ d'achat, non cumulable avec d'autres promotions et hors vins en primeur. Offre valable une seule fois par client.
TrustMark
4.61/5
RP
91-93
JR
16.5
BD
92-93
Château Dalem 2020

Château Dalem 2020

- - Rouge
Détails du produit
201,60 € H.T.
16,80 € / unité
Je choisis ma quantité et/ou mon format
  • lockPaiement 100% sécurisé
  • checkbox confirmOrigine des produits garantie
D'autres millésimes disponibles
Carte d'identité de
Château Dalem 2020

Un vin de Fronsac qui allie un beau fruité, une complexité et une densité inimitables

La propriété

Dominant la Vallée de L'Isle, à quelques encablures de la ville de Libourne, le Château Dalem est un vin de Fronsac situé sur la commune de Saillans. Propriété viticole œuvrant dans le vin depuis 1610, le château a appartenu durant trois siècles à la même famille. C'est en 1955 que Michel Rullier reprend les commandes de Château Dalem, jusqu'en 2002, année durant laquelle sa fille Brigitte Rullier Loussert prend sa suite. Aujourd'hui accompagnée de son fils Charles, Brigitte Rullier Loussert continue d’œuvrer au rayonnement de Château Dalem, qui bénéficie depuis le millésime 2019 des conseils du consultant Eric Boissenot.

Le vignoble

Le vignoble du Château Dalem s’étend sur 35 hectares. Les vignes ont été plantées il y a une quarantaine d’année sur des plateaux et coteaux argilo-calcaire.

Le millésime

Le millésime 2020 est particulièrement précoce. Le cycle végétatif est resté tout au long de l’année en avance de 2 à 3 semaines. L’hiver est doux et sec suivi d’un printemps également doux mais pluvieux. Ces facteurs amène un débourrement et une floraison précoces. L’été très chaud et très sec permet d’effectuer une récolte plus précoce que jamais enregistré au domaine. La canicule qui précède l’heure des vendanges amoindrit le rendement mais donne également son caractère remarquable au millésime.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, les baies sont éraflées puis un tri densimétrique est réalisé. Le raisin fermente 24 jours à 50% en fûts neufs et à 50% en cuves en inox et en ciment. Par la suite, le vin vieillit en fût de chêne dont 52% dont en bois neuf.

Assemblage

Merlot (90%), cabernet franc (10%).

Dégustation

Grâce au savoir-faire de l’œnologue Éric Boissenot qui a rejoint l’équipe du domaine, Château Dalem 2020 a pu développer encore plus de finesse et de profondeur que d’ordinaire. Cette cuvée est fruitée et complexe à la fois mais aussi gourmande et dense. Sa longueur exceptionnelle témoigne de la beauté des merlots cultivés sur des sols argilo-calcaires. Château Dalem 2020 ajoute une touche finale charmeuse à la superbe trilogie 2018, 2019 et 2020. 

Livraison soignée de 3 à 5 jours
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
Paiement sécurisé
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Qualité de service
4.61/5
Moyen de paiement
Destination, devise et langue
FranceFrance, EUR
Millésima
  • Qui sommes-nous ?
  • Nous recrutons
  • Politique de livraison
Suivez-nous
Service client
  • Cadeaux entreprise
  • Carte cadeaux
  • Notre catalogue en ligne
La vente de vins primeurs
  • Tous nos vins primeurs
  • Pourquoi acheter en primeur ?
  • FAQ vins primeurs
  • Le millésime 2020 à Bordeaux
  • Le millésime 2021 à Bordeaux
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
1.9.0