Château de Fieuzal 2014

L’élégance et l’expression aromatique d’un vin rouge de Pessac-Léognan

La propriété

Le Château de Fieuzal appartient depuis 2001 à Brenda et Lochlann Quinn. Originaires d'Irlande, ils perpétuent avec dynamisme et passion au fil des millésimes l’expression authentique de ce terroir conférant la signature des vins du Château de Fieuzal. Le vignoble est implanté sur un terroir typique de l'appellation Pessac-Léognan, favorable aux principaux cépages bordelais.

Le vignoble

Ce Cru classé de Graves veille sur un vignoble d’exception de 68 hectares en rouge et 10 hectares en blanc. Implantées sur un terroir constitué de sols fins recouverts de graviers, les vignes âgées de 30 ans en moyenne donnent naissance à une référence incontournable parmi les grands vins de Pessac-Léognan.

Le millésime

L’hiver doux et particulièrement humide laisse place à un printemps marqué également par une importante pluviométrie jusqu’à la fin mai, période de début de la floraison. Si mai et juin sont marqués par de bonnes conditions météorologiques, l’été est caractérisé, sauf la deuxième quinzaine de juillet, par de nombreux épisodes orageux, entrainant une véraison longue. Un climat chaud et sec s’installe à compter de la fin août pendant 4 semaines, alternant avec des nuits fraîches. Les raisins vendangés sont d’une grande qualité et dévoilent une belle concentration.

Assemblage

Cabernet sauvignon (65%), de merlot (25%) et de cabernet franc (10%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Fieuzal 2014

Dégustation

Robe
La robe est dense, pourpre aux reflets brillants

Nez
Pur et élégant, le nez mêle des fragrances de framboises, de fruits des bois et d'épices à des notes de cerises macérées ainsi qu’une discrète pointe vanillée conférée par l’élevage.

Bouche
L'attaque séduit par sa délicatesse et son onctuosité. Soyeuse au niveau des tanins, avec une belle persistance, la bouche impressionne par sa finale tendue (comme un blanc sec) laissant deviner un important potentiel de garde.