Château de Fieuzal 2019

Même après l’élevage, une aromatique particulièrement envoûtante de baies et d’épices ; en bouche, rond comme une sphère, juteux, avec une belle longueur ; particulièrement harmonieux et séduisant ; procurera déjà du plaisir dans sa jeunesse tout en pouvant vieillir.

Des arômes de liqueur de cassis au nez. C’est plein et audacieux, mais avec une acidité excellente et salivante – beaucoup d’énergie ici. Un style aérien tout en gardant un cœur de fruit profond, dense et mâcheux. Une véritable combinaison gagnante de tous les éléments, avec l’élevage en chêne apportant structure, poids et texture. Un fruit sculpté et une acidité bien maîtrisée. Il reste encore quelques arêtes vives dans le fruit, avec des touches de cèdre et de clou de girofle qui apportent de la piqûre, mais c’est vraiment superbe.

Arômes de mûres, de myrtilles, de prunes, de clou de girofle et d’iode. Corps moyen avec des tanins nerveux. Structuré et velouté, au caractère souple et fruité. Finale juteuse. À boire à partir de 2024.

65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot. Pourpre très sombre. Arômes de fruits noirs avec une légère touche grillée au nez. Tannins fermes, texture sèche mais c’est la jeunesse plutôt qu’un déséquilibre, à mon avis. Final un peu austère. (JH)

Au nez, sans effort, on trouve du chocolat, des fleurs, de l’espresso, de la fumée, des cerises noires et des prunes. Le vin est frais, vibrant, souple, opulent, chocolaté et rempli de baies mûres. Donnez-lui quelques années de cave et il commencera vraiment à briller. À boire de 2024 à 2038.

Grenat rubis sombre, reflets violets, légère éclaircissement en bord de disque. Une touche de bois précieux, fruits noirs, prunes mûres, zeste d’orange confit. Complexité moyenne, cerises rouges, vivacité, tanins un peu exigeants, paraît élancé avec des fruits rouges sur une finale un peu sèche.

Des notes de cassis, de terre fumée, de cèdre et d’herbes forestières se dégagent du 2019 Château De Fieuzal, un 2019 de corps moyen, élégant et équilibré. Il s’ouvre joliment avec un peu de temps dans le verre, affiche un style classique, précis et structuré, une bonne concentration (quoique peut-être pas exceptionnelle) et une longueur remarquable. C’est un vin magnifique, élégant et classique de ce domaine, qui bénéficiera de 2 à 4 ans de garde en bouteille et pourra se conserver plus de 15 ans. Il mérite vraiment d’être recherché.

Pourpre opaque avec un cœur noir et un bord violet. Bouquet multi-couches de cassis, poivre de montagne de Tasmanie et tabac du Brésil. En second nez, cardamome et prunes rouges. En bouche, puissant, avec une trame tannique serrée, une acidité porteuse et un extrait finement sableux. Finale concentrée sur la cerise sauvage, le genévrier et une minéralité sombre, avec une légère astringence. L’empreinte du nouveau consultant Thomas Duclos est clairement perceptible. Ce n’est pas un charmeur comme le 2015, il a sciemment choisi une version classique, continuez ainsi !

Kunz Fassprobe 2020 : bouquet demi-sec, dense et sombre, mûre, cassis, fumée, grains de café fraîchement torréfiés, réglisse. Palais élégant, finement tissé et parfumé, avec un fruit fin et puissant, beaucoup de tanins délicats, une structure dense et crémeuse, une aromatique puissante et une finale longue et ample.

Bouquet feinherb, dense et sombre, mûre, cassis, fumée, grains de café fraîchement torréfiés, réglisse. Palais élégant, finement tissé et aérien, avec un fruit précis et puissant, beaucoup de tanins fins, une structure dense et crémeuse, une aromatique affirmée, une finale longue et pleine. 18/20 2025 - 2048

J’adore les douces notes de cèdre grillé dès l’attaque, qui arrivent par vagues et vous happent. Prune damas et mûre au palais, élégant, épuré, avec une belle fraîcheur acide, touches de terre, truffe noire, réglisse et fève de cacao, délicat mais irrésistible. Persistance subtile, des pulsations de saveurs qui reviennent sans jamais saturer le palais. Excellent travail de la famille Quinn et du directeur Stephen Carrier. Consultant Thomas Duclos.

Le 2019 de Fieuzal arbore une robe grenat-pourpre profonde. Il éclate sur des notes mûres de pruneaux, de cake aux fruits et de cinq-épices chinois, avec des touches de lavande séchée et d’olives noires. La bouche, de corps moyen, tapisse le palais avec des saveurs de confiture de mûre épicée, encadrées par des tanins fermes et mâchus, et se termine sur une note terrienne.

On retrouve le cru à son meilleur : belle robe soutenue, corps parfaitement équilibré, fruit plus prononcé, sur la prune et les baies noires, tannin enrobant judicieusement extrait, grande garde potentielle. Prix très sage.

D’entrée le bouquet de Fieuzal se distingue par sa fraîcheur, son expression fruitée et ses notes florales. Tant la fraîcheur que l’expression fruitée sont présentes dès l’attaque également. Le vin a du tempérament, une structure juteuse et des tannins fins, gagnant peu à peu d’ampleur pour s’imposer sereinement en fin de bouche. Ils sont de pair avec la structure acide. Ainsi, ces deux éléments confèrent de la fraîcheur, de l’ampleur et du potentiel. Ils soulignent également à quel point Fieuzal fait partie de la cour des grands à Pessac-Léognan !

Le nez est élégant, tout en délicatesse, et offre de la subtilité, un joli côté soyeux, de la race ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/fraîche, de framboise et, plus légèrement, de petites baies croquantes associées à des touches d’iris, de lys frais, de groseille, de moka ainsi qu’à de discrètes pointes variétales (élégantes), à de subtiles pointes d’épices douces et de toasté. Une subtile/Très discrète pointe presque safran frais (dans son registre fleuri). La bouche est fruitée, équilibrée, joliment élégante, tout en finesse/maîtrise et offre de l’éclat, une jolie définition, du gras, de la rondeur, une certaine puissance ainsi qu’un gras tout en finesse et maîtrise. De la justesse dans ce vin. De la crémosité mais en finesse et non avec un côté opulent/lourd. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette, de groseille charnue/juteuse et, plus légèrement, de lys, d’iris, associées à des touches de petits fruits rouges charnus, de toasté ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de cardamome, de minéralité saline, de moka et à une subtile pointe de grillé. Les tanins sont tout en élégance et en finesse. Bonne longueur.

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur et mûr. Délicat en entrée de bouche, particulièrement aromatique au milieu, avec du goût et un corps tendre, le vin caresse le palais, aimable, juteux et subtilement tramé dans la persistance. Un profil qui rappelle plus Pessac que Léognan.

La gourmandise de ce vin est impressionnamment palpable. Il associe des arômes de cassis aux épices, tout en gardant des tanins solides en arrière-plan. Cette belle combinaison signifie qu’il vieillira certainement très bien. À boire à partir de 2026.