Château de Fieuzal 2016 - Rouge

Château de Fieuzal rouge 2016 : un Pessac-Léognan d'une grande finesse

Grand Cru Classé de Graves, le château de Fieuzal rouge est produit sur l'appellation Pessac-Léognan. D'une superficie de 68 hectares, le vignoble planté en cépages rouges est en conversion vers une Agriculture Biologique depuis 2016. Les vignes profitent d'un terroir caractéristique de Pessac-Léognan, avec des sols graveleux. L'élevage du vin est effectué en barriques d'un vin de 225 et 400 litres pour le Cabernet Franc et le Merlot, en bois neuf de 225 et 400 litres pour le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot. On peut noter quelques élevages en amphores sur des cépages plus sensibles de la propriété. Le château de Fieuzal rouge 2016 est constitué de 70% de Cabernet Sauvignon, de 15% de Merlot, de 10% de Cabernet Franc et de 5% de Petit Verdot.

Le millésime 2016 du château de Fieuzal est marqué par une période estivale intense, avec d'importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ainsi que quelques orages. De véritables réserves hydriques sont créées dès l'hiver et au printemps n'interrompant en aucune façon la maturation des baies. Si les volumes ne sont pas très élevés en 2016 à De Fieuzal, la qualité des vins produits y est exceptionnelle.

Le château de Fieuzal rouge 2016 est très raffiné, avec une tension d'exception en bouche et une grande concentration. Équilibré, élégant et profond, ce vin a encore besoin de vieillir pour exprimer tout son potentiel.