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Château de Sales 2009
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Description
Un vin rouge de Pomerol séduisant de fraîcheur et de complexité
La propriété
Situé au nord-ouest de Pomerol, le Château de Sales est une historique propriété de la rive droite de Bordeaux, appartenant à la même famille depuis plus de cinq siècles. Les héritiers Lambert et leurs enfants veillent aujourd’hui à la destinée de cette emblématique propriété produisant de grands vins de Pomerol.
Le vignoble
D'une surface de 47,60 hectares, le vignoble du Château de Sales est ainsi le plus important de l’appellation Pomerol.
Le millésime
Un hiver particulièrement froid précède un printemps dont les conditions humides et chaudes favorisent une floraison précoce. Les températures clémentes au cours de l’été sont idéales pour assurer une véraison homogène et rapide ainsi qu’un excellent état sanitaire du vignoble.
Vinification et élevage
L’élevage est réalisé en barriques neuves (5%) et barriques de 1 à 3 ans (95%).
Assemblage
Merlot (89%)
Cabernet franc (11%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Sales 2009
Dégustation
Robe
La robe est d’une belle couleur rouge.
Nez
Le nez exhale des fragrances chocolatées et poivrées.
Bouche
Une attaque fraîche précède une bouche structurée et aux tanins fins. Persistante, la finale séduit par sa puissance.
