Château Fourcas Dupré 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Fourcas Dupré 2023
Dégustation
D’une belle robe soutenue, ce vin exprime idéalement la fraîcheur et l’intensité aromatique des cabernets ainsi que la fraîcheur et l’onctuosité des merlots.
Un vin de Listrac ample et élégant
La propriété
Des cartographies datant du début du XIIIème siècle attestent de la présence de vignes au lieu-dit « Fourcas ». Suite à l’acquisition du domaine en 1843 par le Maître Jean Antoine Dupré, celui-ci est rebaptisé Château Fourcas Dupré.
Si la famille Pagés a élaboré pendant près de 50 ans de grands vins de Listrac, le Château Fourcas Dupré est depuis 2019 la propriété de Gérard Jicquel, entrepreneur breton, créateur du groupe familial Beautiful Life mais également propriétaire depuis 2020 du Château d’Argassac (Haut-Médoc).
Le vignoble
Situé au sommet de l’appellation, le Château Fourcas Dupré est un vin de Listrac issu d'un vignoble de 60 hectares certifiés HVE3. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur une croupe de graves pyrénéennes et de graves argileuses.
Le vin
Ce millésime 2023 est le premier a être élaboré dans le nouveau cuvier de la propriété.
Vinification et élevage
Les raisins vendangés font l’objet d’un tri rigoureux au vignoble puis au chai. Élevage de 12 mois en barriques, cuves ciment et en amphores.
Assemblage
Cabernet sauvignon (76%)
Merlot (24%)
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