Château l'Evangile 2017
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château L'Évangile 2017
Dégustation
Robe
La robe se pare d'une teinte pourpre profonde aux reflets grenat.
Nez
Dense et puissant, le bouquet révèle des arômes de fruits rouges accompagnés de notes de cèdre et de sauge.
Bouche
L'attaque en bouche révèle un équilibre remarquable entre puissance et fraîcheur. Les tanins soyeux apportent amplitude et élégance, tandis que la finale se prolonge sur des notes de fève de cacao.
Un vin de Pomerol d'exception au caractère unique
La propriété
Constitué progressivement par la famille Léglise originaire de Libourne vers le milieu du XVIIIème siècle, le Château L’Évangile a rapidement été considéré comme un « Premier Cru du Haut-Pomerol ». Après avoir été la propriété de la famille Ducasse, c’est en 1990 que les Domaines Barons de Rothschild Lafite se portent acquéreurs, désireux de porter le cru à son meilleur niveau. De la vigne au chai, le château L’Évangile a fait l’objet d’importantes restructurations et modernisations qui ont permis à la propriété de briller parmi les plus belles références de l’appellation Pomerol.
Le vignoble
Situé sur le plateau de la rive droite de la Dordogne, à environ 40 kilomètres au nord-est de Bordeaux, le vignoble de Pomerol s'étend sur environ 22 hectares. Le terroir se distingue par ses sols argileux recouverts d'une couche superficielle graveleuse, conférant aux vins leur caractère distinctif.
Le millésime
L'année 2017 a été marquée par des gelées printanières qui ont nécessité une sélection et un tri méticuleux. Malgré ces conditions difficiles, le millésime se caractérise par un équilibre remarquable alliant fraîcheur aromatique, tanins de qualité et longueur en bouche.
Vinification et élevage
La fermentation s'effectue en cuves ciment à température contrôlée pendant environ 10 jours. Macération de 27 jours environ. La fermentation malolactique et l'élevage se déroulent en barriques de chêne neuves de la Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite, pour une durée de 18 mois.
Cépage
Merlot (100 %).
