Château Moulin Haut-Laroque 2021

Habituellement sur des fruits mûrs, profond et complexe. Bouche riche, montre du gras et des tanins de haute qualité, belle tension, très belle longueur, finale épicée.

Au nez, des arômes de cassis et de chocolat noir. Les tanins sont fins et l’on retrouve une jutosité légèrement structurée ; l’ensemble est assez aérien, et manque un peu de densité pour l’instant. On perçoit une cerise vive, presque acidulée, ainsi qu’un jus de fraise très agréable, soutenus par des tanins fins. Le vin semble toutefois un peu étiré sur le milieu de bouche, perdant légèrement en matière, mais avec une trame précise et tendue qui le traverse. Un peu réservé et serré aujourd’hui, mais doté d’un bon potentiel.

Des notes de fleurs séchées, de tapenade, de zeste d’agrumes et de mûres. Corps moyen, juteux et frais, avec des tanins souples et une finale vive. À boire en 2024.

Franc d’accès, de corps moyen, souple et frais. Le fruit est léger, sucré et pur, mais il ne présente pas beaucoup de matière ni de profondeur. Ce sera un plaisir à déguster dès la sortie. À boire entre 2024 et 2032.

Rubis profond, reflets pourpres en bord de verre. Griottes, une pointe de prune, une touche d’herbes savoureuses et du tabac en arrière-plan. Corps moyen, fruit juteux, tannins feuillus, minéral, de la longueur et une légère astringence.

Kunz Fassprobe 2022 : bouquet élégant, finement fruité, frais, de style bourguignon, framboises, fraises des bois, poudre de vanille, fin nougat. Bouche élégante et fraîche, étroitement tissée, à la structure dense et délicatement crémeuse, fruit puissant et fin, tanins soyeux, aromatique fraîche, ample et complexe, finale longue et pleine. Peut encore gagner en profondeur.

Nez bourguignon élégant, finement fruité et frais, avec des notes de framboise, de fraise des bois, de poudre de vanille et une touche délicate de nougat. Bouche élégante et fraîche, densément tissée, à la structure serrée et délicatement crémeuse, fruit puissant et fin, tanins soyeux, aromatique variée, fraîche et intense, finale longue et pleine. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2028 - 2050

Robe prune, tanins austères mais dotés de la puissance nécessaire pour propulser les fruits rouges juteux, donnant une impression d’élan. Pas exubérant, a besoin de quelques années en bouteille et d’un bon plat, mais la qualité est évidente et la finale est salivante. Famille Hervé, 16 ha.

Couleur sombre et intense. Nez très aromatique, au fruité mûr. Caressant à l'attaque, juteux et précis en milieu de bouche, bien construit, le vin s'étire en finale, avec du goût et une trame tannique distinguée. Bonne longueur.