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Château Saint-Georges-Cote-Pavie 2019

336 € H.T. 28 € / unité
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Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion signé Saint-Georges Côte Pavie

La propriété
Situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion, le Château Saint-Georges-Côte-Pavie est fondé en 1420 et devient un fief de l’abbaye de La Sauve-Majeure, elle-même fondée par Aliénor d’Aquitaine 300 ans auparavant. Depuis 5 générations, ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion appartient à la famille Masson, qui met à l’honneur ce grand terroir de la rive droite de Bordeaux.

Le vignoble
Le vignoble de 5,5 hectares repose sur le coteau de Pavie. Les vignes de 30 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires.

Encépagement
Merlot
(80%), cabernet franc (20%).

Vinification
Vendanges manuelles. Sélection sur table de tri. Cuves inox thermo-régulées. Macération de 3 à 4 semaines. Pressurage vertical hydraulique.

Élevage
Élevage de 12 à 14 mois en barriques.

BordeauxSaint-Emilion
Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Vin liquoreux
Non

J. Suckling
94-95

Vinous - A. Galloni
89-91

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château Saint-Georges-Cote-Pavie

Classement
Grand cru classé

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3